Ultima atualização: 6 de outubro de 2021

Como escolhemos

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Quando se trata de equipar sua cozinha ou área de serviço de bar, você não pode ficar sem argamassa e pilão. Eles normalmente ocupam pouco espaço, são atemporais e muito práticos para moer pequenas especiarias.

Uma de suas muitas virtudes é que o resultado final será muito mais aromático e rústico do que com qualquer outro elemento. Abaixo você encontrará uma ampla gama de opções para você avaliar todas as alternativas disponíveis para este produto.




O mais importante

  • A durabilidade do pilão e da argamassa dependerá dos materiais utilizados, do tipo de uso e do cuidado que você tiver com ele.
  • Argamassa e pilão é um item ideal para aqueles que querem manter o perfume do que foi moído. Ela também tem o bônus adicional de seu valor ornamental.
  • Ao escolher a argamassa e o pilão ideais para você, você deve considerar uma série de critérios de compra. Nós lhe falaremos sobre eles no final do nosso guia.

Argamassa: as melhores bem quentes

Certas características nos fazem escolher um produto ao invés do outro quando se trata de escolher um produto. Desta forma, mostraremos quais são as propostas mais relevantes oferecidas pelo mercado e quais as opções a serem consideradas na compra de uma argamassa.

Guia de compras: O que você precisa saber sobre argamassa

Muitas perguntas surgem ao escolher entre tantas opções, assim como muitas pessoas desconhecem as múltiplas funções que uma argamassa pode proporcionar.

Nesta seção, nós esclareceremos suas dúvidas para que você saiba como fazer o melhor uso possível dela. Também para que você possa analisar se este é o produto que você precisa ou não.

Esta é a maneira correta de lidar com o pilão do seu almofariz. (Fonte: LubosHouska: 1170665/ pixabay)

Para que serve um pilão e argamassa?

A principal função deste produto é moer, cortar ou triturar. Pode variar de especiarias e ervas, para uso culinário ou coquetel, a pílulas para uso farmacêutico. Outras pessoas a compram com a intenção de dar-lhe um uso mais decorativo e, por esta razão, não contemplam no material de elaboração.

Uma argamassa tem duas partes essenciais que a compõem: uma tigela e um pilão. Normalmente, ambos são feitos do mesmo material. O primeiro é em forma de taça e o segundo é semelhante a um bastão, que é usado para exercer pressão.

Como usar uma argamassa?

O método de usar uma argamassa não requer muita ciência. Como mencionado anteriormente, algumas argamassas incluem um tapete anti-riscos. Sugerimos que você o coloque debaixo da tigela no local onde você vai utilizá-lo.

Depois disso, o material a ser esmagado, prensado ou dividido é colocado dentro da tigela. Desta forma, com o pilão, você continua a moer repetidamente até que a textura do produto com o qual você está trabalhando seja a esperada.

O que devo saber antes de comprar uma argamassa?

O essencial é deixar claro que alguns objetos podem causar danos irreversíveis aos elementos que compõem a sua argamassa. Tenha em mente, ao pressionar, que elementos excessivamente duros nem sempre podem ser esmagados.

Portanto, se sua busca está focada na compra de um item que é rápido, automático e multifuncional, este provavelmente não é o objeto que você está procurando. Portanto, você deve reavaliar as opções que o mercado tem a oferecer.

Nós o recomendamos principalmente para aqueles que precisam obter um acabamento perfumado (seja na gastronomia ou em coquetéis) ou para aqueles que o utilizam para fins farmacêuticos.

Quanto tempo duram as argamassas?

Algo que nos interessa quando compramos um item é a vida útil desse produto. Isto é para considerar se é rentável e se vale a pena gastar ou não. A vida útil neste caso será relativa, já que alguns modelos são mais frágeis que outros.

Leve em consideração nos critérios de compra o ponto "materiais" ao escolher qual é o correto se você estiver distraído.

A fragilidade da tigela será um fator, seja devido aos materiais utilizados e à resistência às quedas ou à falta de manutenção. Também o tipo de uso e outras variantes externas.

Algumas pessoas o escolhem como uma ferramenta decorativa. (Fonte: Jacqueline Macou: 3585392/ pixabay)

Quais são as vantagens e desvantagens do produto?

As argamassas oferecem inúmeras vantagens aos usuários. No entanto, como qualquer produto, eles também podem ter certas desvantagens. Estes são alguns dos prós e contras que encontramos nas argamassas analisadas.
Vantagens
  • Compacto e fácil de transportar
  • É uma boa ferramenta para fazer coquetéis
  • Além de útil, também pode ser usada como decoração
  • O preço é geralmente acessível.
Desvantagens
  • Uma argamassa mal curada pode arruinar os alimentos
  • Requer força manual.

Critérios de compra

É considerado essencial rever estes pontos ao comprar argamassa. Ao prestar atenção aos fatores-chave, você pode fazer a escolha certa.

É provável que aqueles que a escolherem como decoração estética para a cozinha não comprem o mesmo modelo que aqueles que precisam moer as coisas diariamente. Abaixo estão todas as informações.

Bowl e maja

Embora estes dois objetos componham toda a argamassa e o pilão, a forma de ambos é um fator chave. As tigelas tendem a ser semelhantes em todos os modelos, algumas finas, outras mais grossas, com um aro para transferir líquido sem derramar e assim por diante.

A maja, por outro lado, também difere dependendo do modelo. Por exemplo, há martelos de mármore alongados e retangulares ou pontas arredondadas para melhor pressão.

Material

Como mencionado anteriormente, há muitas variantes deste produto em diferentes materiais. Podemos encontrar modelos feitos de mármore, madeira, granito, cerâmica e aço inoxidável, entre outras opções.

A diferença entre um e outro está claramente no preço, no uso final que vai ser dado e na praticidade do controle sobre o material de fabricação. Algumas pessoas se sentem mais confortáveis com o modelo clássico de madeira e outras acham melhor o de mármore.

Tamanho

Este fator é fundamental quando se trata de avaliar o uso que será dado a ele. Se estamos procurando por um objeto decorativo, não importa se o tamanho é pequeno. Por outro lado, se ela for usada diariamente, um tamanho confortável é essencial.

A capacidade da tigela varia entre 125 e 500 mililitros. Isto é de vital importância, porque se você for usá-lo diariamente para fins gastronômicos ou farmacológicos em grandes quantidades, um tamanho pequeno só lhe dará uma dor de cabeça. Nestes casos, recomenda-se escolher aqueles que oferecem uma dimensão maior.

A durabilidade da argamassa dependerá dos materiais utilizados, do tipo de uso que for dado e do cuidado que você tiver com ela. (Fonte: Stockasso: 98230498/ 123rf)

Acessórios adicionais

O acessório adicional é um detalhe decisivo para algumas pessoas quando compram um item. Outros estão apenas à procura de um produto funcional. Há também aqueles que levam esses dois pontos em consideração como padrão ao fazer uma compra.

Nós notamos que a maioria deles, junto com a tigela e a maja, geralmente vêm com itens adicionais para completar o kit. Alguns vêm com um tapete adesivo anti-riscos para colocar debaixo da argamassa e do pilão quando em uso. Por outro lado, outros incluem uma tampa e uma escova para poder manusear no caso de comprimidos de moer, por exemplo.

Praticidade da limpeza

Depois de avaliar cada ponto dos objetos à venda, nos deparamos com várias perguntas relacionadas à forma como eles devem ser limpos, se são seguros para lavar louça ou se requerem algum tipo de limpeza após o uso.

A realidade é que a máquina de lavar louça não é aconselhável para este tipo de produto. É aconselhável lavá-los à mão, pois esta é a melhor maneira de prolongar a vida da tigela. Sugere-se, após a lavagem, deixá-la de cabeça para baixo por várias horas e armazená-la quando estiver completamente seca.

Resumo

Em conclusão, sugere-se avaliar o uso que será dado à argamassa, seja para fins gastronômicos ou decorativos. Posteriormente, o material de projeto deve ser cuidadosamente considerado e selecionado.

Lembre-se de tomar as precauções necessárias em termos de cura e precauções. Evite bater a tigela contra outros objetos duros e não exerça muita pressão para não danificar o fundo da tigela. (Fonte da imagem em destaque: Cshamillewhite: 47666051/ 123rf)

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