Ultima atualização: 26 de abril de 2020

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Na cozinha, existem muitas questões que são essenciais. Uma delas é, sem dúvida, pesar os ingredientes. Algumas receitas podem ser feitas com medidas "de olho", principalmente aquelas preparadas com frequência. Mas outras necessitam da exatidão para ficarem perfeitas, como alguma sobremesa especial. Para isso, você deve contar com uma balança de cozinha.

Com uma balança de cozinha, é possível pesar os diferentes alimentos que você pode precisar para cozinhar. Como dissemos, podem ser úteis para preparar certos pratos que exigem quantidades muito exatas. Também é imprescindível quando você está seguindo uma dieta e você precisa comer quantidades específicas. Para que você possa fazer a melhor compra, preparamos este guia.




O mais importante

  • No mercado, você pode encontrar uma infinidade de balanças para cozinha. Você vai poder escolher entre diferentes designs e também entre diferentes recursos.
  • Uma função importante é que conte com a tara. Serve para zerar a balança caso você coloque um recipiente sobre ela para pesar os alimentos. Também para fazer a mesma coisa quando você incluir um novo ingrediente no recipiente.
  • Você deve procurar uma balança que ofereça uma grande precisão. Será fundamental para poder preparar algumas receitas que necessitam de um resultado exato. É um dos aspectos que vamos ver detalhadamente na última seção deste guia, dedicada aos critérios de compra.

As melhores balanças de cozinha do mercado: Nossas favoritas

É essencial que você tenha claro os requisitos que você deseja que sua balança atenda. Existem muitas formas de descobrir isso, mas uma das melhores é conhecendo os produtos mais valorizados. Esta classificação se baseia na opinião de quem já usou este eletrodoméstico. Por isso, preste atenção nesta lista, talvez você encontre a balança de cozinha ideal para você.

Uma balança de cozinha prática a pilha

Esta balança de cozinha de alta precisão pesa de 1g até 10kg. Funciona com duas pilhas AA, com botão tara, é muito fácil de utilizar. É feita em plástico e aço inox, com um ótimo custo benefício. Possui desligamento automático e design anatômico, cabe em qualquer lugar.

Uma balança de cozinha analógica

Esta balança de cozinha analógica tem um design diferente e bonito. É muito prática e fácil de usar. Feita em plástico, ela é muito resistente e tem capacidade de até 5kg. Com ela, você vai acertar em cheio em todas as suas receitas.

A melhor balança de cozinha com recipiente

Esta balança de cozinha é acompanhada com um recipiente, para pesar tanto itens sólidos quanto líquidos. Ela é muito prática, precisa e funcional. Possui um visor LCD e pode pesar até 5kg. É feita em plástico, com o recipiente removível e funciona com duas pilhas AA. Tem desligamento automático.

Uma balança de cozinha bem precisa

Esta balança de cozinha digital é simples e fácil de usar. Com capacidade para até 5kg, possui um sistema de alta precisão e é bem compacta. Possui a função tara para pesar diferentes ingredientes. Funciona com bateria, tem desligamento automático e visor de LED.

Guia de compras: Tudo que você precisa saber sobre a balança de cozinha

Agora você já conhece algumas das balanças de cozinha mais valorizadas do mercado. Este artigo vai te ajudar a descobrir algumas características deste tipo de aparelho que serão muito importantes para você. Mas este é apenas o começo, há muitos outros aspectos que você deve considerar se quer efetuar a melhor compra possível. Por isso, preste atenção nas seguintes linhas:

Uma balança de cozinha é um eletrodoméstico para pesar. É imprescindível na cozinha, principalmente para preparar algumas receitas que as quantidades devem ser exatas. (Fonte: Mavoimage: 57154588 / 123rf.com)

O que é uma balança de cozinha?

Uma balança de cozinha é um eletrodoméstico para pesar. É imprescindível na cozinha, principalmente para preparar algumas receitas que as quantidades devem ser exatas.

São muito precisas, geralmente possuem um erro máximo de uma grama. O mais comum é que você possa pesar com elas até 5 quilos. Algumas contam com um recipiente para colocar os alimentos.

É melhor uma balança de cozinha digital ou mecânica?

Até alguns anos atrás as balanças de cozinha mecânicas eram as mais comuns nos lares. Vinham com um disco inclinado que mostrava o peso dos alimentos. Além disso, contavam com um sistema de calibração para poder zerar a balança.

As balanças de cozinha digitais são mais confiáveis.

Este tipo de balança não é mais usado por não ser tão exata. Atualmente, quase todo mundo utiliza as balanças de cozinha digitais. Algumas podem até ser mais caras, mas são mais confiáveis.

Você pode descobrir as gramas exatas de um produto, mas não com a balança mecânica. A maioria tem um design compacto, para facilitar a armazenagem. As mecânicas podem ser mais pesadas, então as digitais são melhores opções.

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Uma função importante é que conte com tara. Serve para zerar a balança que estiver com algum recipiente sobre ela, para pesar diferentes alimentos. (Fonte: Belchonock: 96044651 / 123rf.com)

Quais tipos de balança para cozinha mecânicas existem?

Como você viu no parágrafo anterior, basicamente existem dois tipos de balança de cozinha: digitais e mecânicas. Esta última possui dois tipos diferentes. Queremos explicar melhor suas características principais.

Embora seja um modelo menos frequente, os amantes dos produtos retrô ou do vintage adoram este produto.

Tipo de balança de cozinha mecânica Características principais
Com mola elástica Calculam o peso dos alimentos utilizando uma mola e a mesma força do peso, não são muito exatas, mas podem ser úteis
Com contrapeso Funciona de maneira parecida com as balanças romanas, compara duas massas, a do alimento e do contrapeso, são mais exatas que as de mola elástica

Quais são as principais características das balanças de cozinha digitais?

Depois de ler a resposta anterior, com certeza você sabe que é muito melhor apostar em uma balança digital do que uma mecânica. Agora queremos te mostrar alguns aspectos interessantes sobre este produto.

Conhecer as características principais das balanças digitais, com certeza vai te ajudar muito na hora da compra. Preste atenção nesta lista:

  • Utilizam sensores para medir o peso com exatidão;
  • Contam com uma medição digital;
  • Geralmente tem um tamanho compacto, que facilita a armazenagem;
  • Algumas tem um recipiente para pesar os alimentos;
  • Possui uma tela LCD que fornece todas as informações sobre a balança;
  • Funcionam com pilhas ou bateria.

Que outras vantagens as balanças de cozinha digitais possuem?

Sem dúvidas, você já conhece um bom número de características das balanças de cozinha digitais. Mas existem outros aspectos interessantes que você deve descobrir.

Nós os separamos dos anterior porque, neste caso, são mais relacionados com seu uso do que com a tecnologia. Para que você possa ter mais claro, preparamos esta tabela para você. Vai ser muito útil para escolher a sua:

Benefícios O que são
Uso simples O uso de uma balança geralmente é muito simples e intuitivo, isso é possível visto que a maioria das informações aparecem na tela
Tara Serve para zerar a balança, desta forma você pode colocar diferentes ingredientes sobre ela
Desligamento automática Serve para desligar a balança depois de um certo tempo sem utilizar, geralmente um ou dois minutos
Não pesa apenas sólidos Algumas balanças acompanham um recipiente para pesar líquidos ou você pode colocar o seu, algumas inclusive calculam os mililitros
Unidades de medida A maioria dos modelos utilizam as unidades de medida mais comuns em todo o mundo

Por que é importante ter uma balança de cozinha?

Alguns eletrodomésticos estão na sua casa porque tornam a vida mais fácil ou mais agradável. Mas no caso das balanças, existem outras razões mais importantes. Basicamente, duas.

A balança de cozinha ajuda a fazer corretamente a dieta.

Existem algumas receitas que para ficar boa, é necessário utilizar quantidades exatas. Isso acontece principalmente com sobremesas, mas também com outros pratos. Mas há uma outra questão ainda mais importante, que é a saúde.

Seja por estar fazendo uma dieta de emagrecimento ou por qualquer outro motivo, consumir as quantidades indicadas é fundamental. Se você não seguir rigorosamente as indicações do seu médico, você não vai conseguir os resultados que procura. Para isso, é essencial uma balança de cozinha.

É melhor uma balança de cozinha com ou sem recipiente?

Como você viu, no caso das balanças de cozinha digitais você pode encontrar modelos com ou sem recipiente. Talvez você se pergunte qual é a melhor. O certo é que ambas as opções são boas.

Se você decidir apostar em um modelo com recipiente, verifique se ele não é unido a base. Isso vai facilitar na hora de guardar sua balança. Se você escolher um modelo com recipiente e quer pesar vários ingredientes de uma vez ou líquidos, pode usar o seu.

É necessário apenas colocá-lo sobre a balança e usar a função tara para zerar. Você vai precisar fazer a mesma coisa cada vez que for colocar um ingrediente. Como você pode ver, comprar uma balança com ou sem recipiente é uma questão de gosto pessoal.

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No mercado, você pode encontrar uma infinidade de balanças para cozinha. Você vai poder escolher entre diferentes designs e também entre diferentes recursos. (Fonte: Hootie2710: 34391115/ 123rf.com)

Quais são as vantagens e desvantagens das balanças de cozinha?

Ao longo deste guia de compra, você conheceu diferentes aspectos das balanças de cozinha. Certamente você já sabe quais características são importantes para você. Mas ainda tem algumas questões para esclarecer.

Agora vamos mostrar as principais vantagens e desvantagens deste produto, que com certeza vão te ajudar na sua compra.

Vantagens
  • Ajudam a cozinhar com qualidade
  • É muito fácil de utilizar
  • Existem opções muito econômicas
Desvantagens
  • Ocupa espaço na cozinha
  • Pode acabar no fundo do armário

Critérios de compra

Estamos chegando na conclusão deste guia de compra. Você já está quase pronto para fazer sua aquisição, mas ainda faltam algumas questões importantes que você deve avaliar para ter sucesso. Por isso, preparamos a seguinte lista de alguns critérios de compra. Se você prestou atenção em todas as informações que já mostramos, para as próximas fique ainda mais atento.

Peso mínimo

Algumas balanças de cozinha não pesam quantidades muito pequenas. Por isso, se você vai cozinhar alguma receita com quantidades mínimas, é interessante comprar uma balança com peso mínimo.

É importante prestar atenção neste aspecto porque nem todas as balanças possuem essa função. Portanto, algumas não estarão preparadas para calcular apenas algumas gramas.

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Você deve procurar uma balança que ofereça uma grande precisão. (Fonte: Aleksandr: 88342990 / 123rf.com)

Superfície de pesagem

Outro aspecto muito importante na hora de comprar uma balança é a superfície de pesagem. Se for muito pequena, você não poder pesar certos alimentos.

Embora que se a balança de cozinha que você comprou for muito pequena, você pode colocar um prato em cima, utilizar a função tara e então pesar os ingredientes. Mas é melhor que conte com uma boa superfície.

Indicador do nível de bateria

A maioria das balanças digitais funcionam com pilhas. Dependendo do uso que será feito dela, vai durar mais ou menos. Mas é importante que o produto escolhido tenha um indicador do nível de bateria.

Assim você vai saber quanto de bateria tem e em que momento você vai precisar trocar as pilhas. Desta maneira você vai estar sempre preparado.

Estabilidade da balança digital

Uma das questões mais importantes das balanças de cozinha é sua estabilidade, entretanto, nem sempre é prestado atenção neste item. Dizemos isso pois, quanto mais estável for, mais precisos serão os resultados.

Para conseguir isso, o ideal é que conte com apoio antideslizante, para evitar que se mova ao utilizar. Com estes movimentos, podem acabar dando informações erradas.

Resistência à água

Quando você for comprar sua balança de cozinha, é possível que você veja que são resistentes à água. Mas claro que isso não quer dizer que podem ser submergidas.

Significa que, se você derramar algum líquido sobre ela, ela não vai estragar. Esta função é muito útil, já que pode acontecer algum acidente. Por isso, considere este fator antes de comprar.

Resumo

Uma balança de cozinha é um eletrodoméstico imprescindível para muitas pessoas. Permite pesar os alimentos, algo que é fundamental para preparar certas receitas e também para quem segue algum tipo de dieta. Existem algumas características que você deve considerar para tirar o máximo proveito. Por exemplo, é importante a função tara para zerar a balança.

O desligamento automático também é importante, para que pare de funcionar quando você não estiver utilizando. Leve em consideração o peso mínimo que é capaz de calcular, em alguns casos pode ser importante. Também é importante verificar se possui diferentes tipos de medidas, principalmente se você quer preparar receitas de outros países sem calculadora. Procure sempre uma balança de cozinha precisa.

O que você achou das informações deste guia? Com certeza você achou muito interessante. Se sim, compartilhe este artigo em suas redes sociais. Mas antes, deixe um comentário para nós.

(Fonte da imagem destacada: Rawpixel: 113918828 / 123rf.com)

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