coffee maker and cups
Ultima atualização: 2 de março de 2020

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Um dos itens mais comuns em uma cozinha é uma cafeteira, seja em uma residência ou em escritórios. Cada vez mais os modelos de cápsulas tem se popularizado, porém as mais tradicionais ainda continuam em alta.

Começar o dia com uma xícara de café é fundamental na rotina de muitas pessoas, e, por isso, é importante escolher a cafeteira com cuidado. Deseja encontrar a melhor cafeteira? Então, não perca as informações que preparamos para você neste guia de compras.



O mais importante

  • Dependendo do modelo escolhido de cafeteira, o café terá um sabor mais intenso ou mais suave.
  • Algumas cafeteiras oferecem benefícios adicionais como esquentar leite, fazer espuma de leite ou preparar outras bebidas.
  • Existem diferentes tipos de cafeteira como as de cápsulas, francesa, elétrica, dentre outras. Confira tudo sobre esse assunto neste artigo.

As melhores cafeteiras do mercado

Para escolher a cafeteira ideal, é importante que você saiba quais são alguns dos melhores modelos disponíveis no mercado. Por isso, organizamos abaixo uma seleção com alguns modelos de sucesso, para que sua escolha seja mais fácil.

A melhor cafeteira elétrica

Essa cafeteira elétrica é uma ótima escolha para quem deseja praticidade, pois ela permite que você programe o início do preparo do seu café e possui um ciclo especial de limpeza em que basta acrescentar água no reservatório e apertar um botão para fazer essa limpeza.

A melhor cafeteira de cápsulas

Essa cafeteira Nespresso permite o preparo automático de café Espresso e de café Lungo. Ela ainda possui aquecimento rápido, bandeja removível para o preparo de bebidas especiais e desliga automaticamente depois de 9 minutos. Além de tudo isso, ela está disponível em cores divertidas e possui uma alavanca ergonômica.

A melhor cafeteira francesa

Essa cafeteira francesa é ideal para preparar não apenas café, mas também chá e deliciosos chocolates quentes. Ela possui uma performance superior de deslizamento e uma função autolimpante. O seu uso é muito fácil e não requer programação, nem eletricidade.

Guia de compras: O que você deve saber sobre uma cafeteira

O café é uma das bebidas mais populares do mundo, e escolher a cafeteira ideal é fundamental para ter uma bebida de qualidade. Confira abaixo respostas para as principais perguntas sobre o tema, para que assim você fique bem informado e consiga fazer uma boa escolha.

girl making some coffee

Uma cafeteira de qualidade é fundamental para apreciadores dessa bebida. (Fonte: Theerathammokor: 90908941/ 123rf.com)

Que tipos de cafeteiras existem?

Para saber qual cafeteira comprar, você deverá conhecer as diferenças que existem entre os diferentes modelos. Confira abaixo quais são elas:

  • Cafeteira elétrica. Para preparar o café, você precisará colocar o filtro, adicionar água no reservatório, adicionar o pó de café e iniciar a máquina. Esse tipo de cafeteira é um dos mais comuns.
  • Cafeteira italiana. Ela possui um reservatório inferior de água e no qual é colocado um funil com café. Na parte superior, o café é separado do funil. O seu funcionamento ocorre através da subida  da água do aquecimento através do funil até que atinja a parte superior.
  • Cafeteira francesa. Elas são compostas de um jarro que possui um êmbolo dentro e tanto o café quanto a água fervente são depositados dentro dela. Depois, isso deve permanecer em repouso por alguns minutos e então o êmbolo é abaixado. Desta forma, o café obtido é filtrado.
  • Cafeteira de cápsulas. Elas são semelhantes às máquinas de café expresso, mas, em vez de café, usam cápsulas descartáveis. Você só precisa encher o reservatório de água, inserir a cápsula e pressionar o botão. A água quente passará pela cápsula e o café ficará pronto. Existem algumas máquinas que também preparam outros tipos de bebidas.
  • Máquina de café expresso. Elas são similares às encontradas em cafeterias, mas projetadas para o uso doméstico. Você deverá encher o reservatório com água e o filtro de café e, em seguida, colocá-lo no porta-filtro. Quando você ligar a cafeteira, a água sairá sob pressão através do filtro. Elas podem também ter um depósito para o leite ou um batedor de leite.

Qual é a melhor cafeteira doméstica?

Qualquer um dos modelos acima é perfeito para o uso doméstico, mas a escolha depende também do uso que você pretende fazer do produto. É claro que se você quiser um café rápido, cápsulas são a melhor opção. Mas se você quiser tomar café ao longo do dia, aposte em uma cafeteira elétrica ou francesa.

Por outro lado, se você quiser fazer um café para várias pessoas, um modelo elétrico ou italiano será a melhor escolha. Por fim, se você precisa de uma cafeteira que prepare um café semelhante ao que você bebe em uma cafeteria, você vai adorar uma máquina de café expresso.

coffee and a mug

Cada vez as cafeteiras estão mais sofisticadas e com mais funcionalidades. (Fonte: Lightfieldstudios: 106560776/ 123rf.com)

Qual é a melhor cafeteira para um escritório?

Se para uma casa a escolha da cafeteira depende de diferentes fatores, optar por um modelo para o escritório é mais simples, pois, o ideal, nesse caso, é obter uma cafeteira em cápsulas. Esse tipo de cafeteira é muito confortável, prepara cafés individuais e não é necessário ter uma cozinha. Embora esse modelo seja o ideal para um escritório, se você quiser uma opção mais econômica, recomendamos uma cafeteira elétrica.

É uma boa ideia comprar duas cafeteiras?

Embora a despesa inicial seja maior, para muitos ter duas cafeteiras pode ser uma economia, desde que os modelos se complementem. Por exemplo, uma cafeteira italiana de grande capacidade pode complementar um máquina de café expresso ou uma de cápsulas, isso porque a primeira pode ser usada quando você tem convidados em casa e a outra quando você precisar preparar apenas uma xícara de café.

É melhor ter uma cafeteira italiana ou uma de cápsulas?

É possível que, depois do que você viu até agora, sua pergunta principal seja se deve apostar em uma cafeteira italiana ou em uma de cápsulas. A primeira é uma das mais encontradas em residências há décadas, e a última tem se popularizado nos últimos anos. Se você também tem dúvidas entre esses dois modelos, a tabela a seguir poderá te ajudar.

Característica ItalianaCápsulas
Preparar um caféX
Preparar vários cafésX
Facilidade de limpezaX
Melhor preço da cafeteiraX
Melhor preço do caféX
Intensidade do caféX
Maior variedade de saboresX
Preparar outras bebidasX

O que significa a pressão de uma cafeteira?

A pressão de uma cafeteira é medida em bars e desse valor depende a intensidade da bebida. Em termos gerais, podemos dizer que quanto mais pressão, mais potente será o café. Preste atenção aos seguintes dados relacionados a esse assunto, eles ajudarão você a tomar a melhor decisão.

  • Cafeteira profissional. As máquinas que você encontra nas cafeterias têm 9 bars. Elas não precisam de mais, pois possuem bombas rotativas que dão pressão suficiente para preparar um café expresso.
  • Cafeteira de uso doméstico. Ele deve ter uma pressão de 15 bars para que sua bomba de água exerça a pressão necessária para preparar um café intenso. Alguns modelos atingem mais de 19 bars e, assim a bebida ganha ainda mais intensidade.
  • Cafeteira italiana. A intensidade deste tipo de cafeteira não depende dos bars.

Que tipo de café usar com cada cafeteira?

O tipo de café que você deve usar em cada cafeteira é importante, para que assim você faça uma bebida com mais qualidade. Confira a lista abaixo com os tipos de cafés a serem usados em cada cafeteira, não incluímos na lista a seguir os modelos em cápsulas.

  • Cafeteira elétrica. A melhor opção é um café arábica com moagem média e moagem fina.
  • Cafeteira italiana. Idealmente, use um café com uma moagem fina e que combine as variedades Arábica e Robusta.
  • Cafeteira francesa. Recomendamos que você use qualquer café com uma moagem grossa.
  • Cafeteira expresso. O ideal é que o café seja da variedade Arábica e que tenha uma moagem fina, embora também possa ser misturado com o Robusta.
serving a little of coffee

A cafeteira elétrica é um dos modelos mais tradicionais. (Fonte: Filimonova: 26947936/ 123rf.com)

Quais são as vantagens e desvantagens de uma cafeteira?

Uma cafeteira possui inúmeras vantagens e desvantagens, e, para que você considere os pros e contras de comprar um item como esse, confira a tabela abaixo:

Vantagens
  • Existem modelos muito versáteis
  • A maioria delas é fácil de limpar
  • Grande parte delas é compacta
Desvantagens
  • O preço das cápsulas é alto
  • Os resíduos produzidos pelas cafeteiras de cápsulas

Critérios de compra

Agora que você já entende melhor quais são as cafeteiras e como elas funcionam, é importante que entenda quais são os critérios que deve analisar antes da sua compra. Confira quais são eles abaixo:

Tipo de cafeteira

É importante comparar as principais características de cada cafeteira, por isso a tabela a seguir será essencial para que você tome a sua decisão final. Avalie as diferentes características de cada uma e aposte no modelo que melhor atenda a todas as suas necessidades. Confira quais são elas abaixo:

Características Elétrica Italiana Francesa Expresso Cápsulas
Tipo de café Suave Intenso Depende da quantidade de café Intenso Depende do tipo de cápsula
Café utilizado Moído Moído Moído Moído Em cápsulas
Quantos cafés prepara Vários Vários, embora existam modelos individuais Vários, embora existam modelos individuais Um ou dois Um, embora existam modelos que preparam várias xícaras
Temperatura Mantém o café quente durante vários minutos Mantém o café quente durante pouco tempo Não mantém o café quente Não mantém o café quente Não mantém o café quente
Manutenção Existem filtros de uso único Ás vezes é preciso mudar algumas peças Mínima Mínima Mínima
Limpeza É preciso lavar a jarra e o filtro Simples Simples Usar o modo limpeza de vez em quando Usar o modo limpeza de vez em quando

Preço da xícara de café

Quanto vai custar para que você faça um café com a cafeteira escolhida? Você deverá saber se a cafeteira usa café moído ou cápsulas. O café moído tem um custo muito mais baixo do que uma cápsula, por isso é importante que você avalie esse aspecto com cuidado, para que não acabe gastando mais do que esperava.

italian coffee maker

Avalie se a cafeteira que você deseja comprar mantém o café quente ou não. (Fonte: Alikaj: 91292902/ 123rf.com)

Café quente

Para algumas pessoas, é importante que o café fique bem quente. Nesse caso, recomendamos que você aposte em uma cafeteira italiana, pois a bebida é feita em alta temperatura. Nos outros modelos, isso pode não ser garantido. Nesse quesito, as máquinas de café expresso e as de cápsulas também são uma boa opção.

Variedade

Se você gosta de cafés personalizados e diferentes, recomendamos que aposte em uma cafeteira de cápsulas. Com elas é possível escolher sabores de cafés de diferentes origens e surpreender os seus convidados, preparando um café adaptado ao gosto de cada um deles.

VoltaireEscritor, historiador e filósofo

“O café pode até ser um veneno, mas deve agir muito lentamente, porque eu o tomo há 85 anos e me sinto muito bem”.

Acessórios, peças de reposição e serviços técnicos

Outro aspecto que você deve avaliar ao comprar sua cafeteira é se ela inclui algum acessório. As possibilidades são muitas: jarra de leite, colher medidora, borrachas sobressalentes, cápsulas para limpeza, dentre outros. Você também deve levar em consideração se é fácil obter peças de reposição se precisar delas ou se há um serviço técnico ao qual você possa recorrer caso ela tenha qualquer defeito.

Resumo

Depois de analisar os aspectos mais importantes desses itens, é provável que agora você tenha mais certeza sobre qual tipo de cafeteira escolher. Afinal, diante de tantos modelos existentes no mercado, é importante saber qual é o que melhor se encaixa na sua vida.

Portanto, avalie diversos aspectos da sua vida como, por exemplo, se ela será utilizada em um escritório ou em uma residência. Assim, você poderá ter uma ideia melhor sobre o modelo ideal de acordo com a capacidade dela.

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(Fonte da imagem destacada: Akz: 82758054/ 123rf.com)

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Nayara de Azevedo Chef de Cozinha
A cozinha é, de longe, o local preferido de Nayara em sua casa. Em sua casa e em qualquer outro lugar, na verdade. Louca por combinar novos sabores e criar novas receitas, a chef também se dedica a pesquisar e compartilhar informações sobre os acessórios que tornam a vida dos cozinheiros mais prática. Apaixonada por presentear, também usa suas horas vagas para dar dicas de presentes, não necessariamente relacionados à cozinha.
Nômade digital, já morou em 4 países diferentes e está sempre de olho no próximo destino. Como redatora, tem experiência escrevendo sobre diversas áreas, especialmente utensílios domésticos, tecnologia, esportes e boa forma. No Guia55, escreve e adapta artigos para auxiliar suas decisões de compra.