Ultima atualização: 20 de outubro de 2021

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Olá e bem-vindo ao ReviewBox! Nós temos certos aliados na cozinha que nos ajudam a manter tudo em ordem. Este é o caso da folha de alumínio que pode ser tão conveniente para cozinhar quanto para outros fins. Nem todos sabem as grandes vantagens que este produto pode oferecer, por esta razão decidimos contar tudo sobre ele.

Seja para embalar alimentos ou cozinhar, a folha de alumínio nos oferece muitas possibilidades. É um papel que não promove o aparecimento de bactérias e não perde sua forma com mudanças de calor ou temperatura. Por esta razão, nós normalmente a usamos para cobrir os alimentos e cozinhar no forno ou na churrasqueira.

Para que nenhum detalhe seja deixado desmarcado, no guia de compras a seguir mostraremos o que é folha de alumínio, suas vantagens, desvantagens, preços e pontos de venda. Além disso, nós lhe mostraremos os produtos mais populares e os fatores para comparar entre eles; esperamos que isso o ajude a fazer a compra certa.




O mais importante

  • O alumínio é prensado muitas vezes até formar uma camada fina. Isto tem a grande característica de manter as vantagens do metal, como a resistência ao calor e a durabilidade. Sua espessura também o torna maleável e adaptável a diferentes formas. É usado para embrulhar, segurar e cozinhar alimentos ou para prevenir odores.
  • Existem apenas dois tipos de folha de alumínio; padrão e de alta resistência. Os dois diferem claramente em suas dimensões, usos e durabilidade. Enquanto um é delicado e maleável, o outro é um pouco mais rígido e durável.
  • Embora a folha de alumínio seja um produto com características simples, é muito importante considerar os fatores que nos ajudarão a comparar os diferentes modelos no mercado e descobrir se eles são da qualidade que precisamos e esperamos; um exemplo claro é sua espessura, apresentação, dureza e acessórios.

Folha de alumínio: nossa recomendação dos melhores produtos

Guia de compra: O que você precisa saber sobre folha de alumínio

Como a folha de alumínio é um produto muito versátil, é importante escolhê-la de acordo com a finalidade para a qual você deseja usá-la. Para fazer isso, você precisa conhecer todas as suas características e não ser influenciado por ofertas ou opiniões subjetivas. Abaixo, você vai descobrir o essencial deste produto. Não perca!

Cozinhar produtos delicados em folha de alumínio e evitar que sejam queimados por altas temperaturas (Foto: Vladimir Volodin/ 123rf.com)

O que é folha de alumínio e quais são suas vantagens?

São folhas muito finas que podem ser facilmente dobradas e adaptadas a qualquer forma. Seu material é o alumínio, que tem a vantagem de ser impermeável à água e térmico para reter o calor. É muito fácil de usar e você pode encontrá-lo em qualquer supermercado.

A folha de alumínio é uma barreira perfeita para evitar a propagação de odores na geladeira, e sua resistência ao calor a torna perfeita para cozinhar em altas temperaturas e manter e intensificar os sabores de seus preparados. Como se isso não fosse suficiente, é totalmente reciclável, leve e durável.

Vantagens
  • Serve como isolante térmico
  • Higiênico e antibacteriano
  • Encapsula odores
  • Resiste ao calor
Desvantagens
  • Enxuga-se facilmente
  • Muito delicado
  • Não pode ser usado no microondas

Folha de alumínio padrão ou resistente - o que procurar?

Como você esperaria, a folha de alumínio vem em diferentes tipos, dependendo da finalidade para a qual você quer usá-la. Desta vez nós focamos no tipo de cozimento e é assim que podemos encontrar essas pequenas diferenças. Aprender a reconhecer suas características sem dúvida ajudará você a encontrar a correta.

Padrão. Poderíamos dizer que as folhas de alumínio padrão são as mais finas. Embora as medidas exatas dependam do fabricante, elas tendem a ser 0,010 mm de espessura ou 0,014 mm de espessura. Em ambos os casos, é um papel ideal para uso em casa, para embalar alimentos, para uso com calor e tudo mais que você possa imaginar.

Alta resistência. Nós freqüentemente exigimos um papel que seja um pouco mais resistente. Lágrimas e rugas da folha tradicional muito facilmente. Este tipo de folha de alumínio é ideal para fins industriais, em um restaurante ou para temperaturas extremas. É um pouco mais rígido, podemos criar formas diferentes como tampas ou recipientes.

Standard Heavy-duty
Comprimento 7 a 24 metros 50 a 400 metros
Espessura De 0,010 mm a 0,025 mm De 0,010 mm e acima de 0,025 mm
Largura 30 cm 30 cm - 45 cm
Variedades Fina e grossa Extra grossa e institucional

A folha de alumínio resistente é ideal para colocar diretamente no fogo sem danificar os alimentos (foto : Lum3n/Pixabay.com)

Critérios de compra

É importante considerar certos fatores para poder decidir por si mesmo e não se deixar enganar. Embora a folha de alumínio seja um produto bastante simples, podemos descobrir certas especificações que serão melhores para alguns propósitos do que para outros. Descubra as melhores recomendações de compra abaixo.

Espessura

Espessura refere-se à espessura da folha de alumínio. No caso desta folha, é muito importante que ela seja muito fina para que ela possa ser facilmente moldada. Assim como a folha de alumínio padrão tem um tamanho específico, o mesmo acontece com a folha de alumínio de serviço pesado. Isto pode fazer a diferença entre cozinhar um alimento na grelha ou embrulhá-lo.

Espessura mínima Recomendação
Padrão 0,005 mm Embalagem de recipientes e vegetais, tampa média.
Pesados 0,09 mm Cobertura de grelhas, fornos, tampa durável, recipientes

Apresentação

A folha de alumínio vem em duas apresentações que nos ajudarão a realizar nosso trabalho na cozinha de forma mais rápida e eficiente. Isto é especialmente importante quando queremos embrulhar e usar quantidades maiores de papel alumínio ou, ao contrário, queremos sempre embrulhar o mesmo tamanho de alimentos ou objetos.

Rolo. Este é o mais comum e o mais fácil de encontrar. Geralmente sua embalagem vem com um cortador ou você pode comprar um sobressalente para sua própria embalagem. Ela consiste em um único pedaço longo de folha de alumínio que é enrolado para cima. Nós recomendamos esta apresentação para produtos de embalagem de diferentes dimensões.

Folhas. Esta é uma apresentação bastante simples. Ela consiste em um certo número de folhas do mesmo tamanho. É ideal para embalar objetos ou alimentos que são sempre de tamanho semelhante, como um sanduíche ou como uma tampa para nosso recipiente favorito. Eles estão disponíveis em tamanhos pequenos, médios e grandes.

Dureza

Isto se refere à elasticidade ou dureza ao usar ou espalhar um metal em uma superfície. Neste caso, folha de alumínio para cozinhar. Para alguns fins precisamos de uma folha de alumínio mais flexível, enquanto para outros precisamos de uma folha que seja o mais rígida possível. Estes são os dois nomes e seus usos mais comuns.

Temperado suave. Este é o mais comum para embalar chocolates, sanduíches, batatas, etc. Ele é muito maleável e fácil de usar. É muito maleável e fácil de usar. A única desvantagem é que ele rasga rapidamente ou mal rugas. Entretanto, ela atende a todas as características da folha de alumínio padrão ou de alta resistência e é recomendada para todos os fins.

Temperado duro. É difícil encontrar em alguns rolos tradicionais de folha de alumínio, já que seu uso é um pouco mais específico. Por ser mais rígido, ele pode ser encontrado em formas pré-fabricadas, como bandejas ou recipientes. Nós também poderíamos moldá-lo manualmente. Este produto é recomendado para o transporte e isolamento de alimentos.

Acessório

Nós sempre queremos lhe dar as ferramentas para que você possa ver todos os benefícios que um produto pode lhe dar. Este é o caso dos acessórios, no caso da folha de alumínio é muito simples; ou você o tem ou não. Com isso nos referimos ao plus que pode nos tornar clientes fiéis a uma marca em particular.

Caixa de corte. Ela consiste de uma caixa de papelão que normalmente tem uma abertura serrilhada. A primeira coisa que você terá que fazer é quebrar os buracos nas laterais para que o rolo seja fixado. Então você pode tirar a folha de alumínio e cortá-la como você desejar. Prefira este acessório caso você não tenha um cortador de folhas em casa.

Linha de advertência. Nem todas as folhas de alumínio incluem isso e é muito útil se você gosta de estar sempre preparado com seus utensílios de cozinha. Ele o adverte por meio de uma cor ou desenho específico que não há muito papel alumínio. Nós recomendamos este recurso se você não puder ficar de olho neste fator e não ficar sem papel alumínio. (Foto da imagem em destaque: Jackmac34 / pixabay.com)

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