Ultima atualização: 5 de agosto de 2021

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Se cozinhar é a sua coisa, mas você está farto de fornos convencionais, os fornos elétricos são uma boa solução. Se você tem pouco espaço em sua cozinha, existem pequenos fornos elétricos com múltiplas funções. Cozinhar ou grelhar não será mais um processo longo e você optará pela praticidade.

Funcional e prático: Estas são as duas características que melhor definem um forno elétrico hoje em dia. Os avanços tecnológicos também são visíveis neste tipo de aparelho, que é versátil e adaptado aos novos tempos. Os fornos a lenha e a gás, aparelhos convencionais, mas com grandes inconvenientes, são coisa do passado.




As coisas mais importantes

  • Um forno elétrico é um aparelho de cozinha doméstico que funciona com energia elétrica, o calor no forno elétrico é gerado por elementos de aquecimento ou ventiladores em um espaço fechado.
  • Existem três tipos básicos de fornos: o forno de combustão (como os fornos a gás), o forno de luz solar (radiação) e o forno elétrico.
  • As vantagens do forno elétrico incluem segurança, fácil instalação, limpeza rápida e eficiência energética.

Fornos elétricos: nossas recomendações

Aqui estão os cinco fornos elétricos mais populares do mercado. Tanto em termos de eficiência quanto de características. Como você pode ver por si mesmo, cada um deles tem características específicas e alguns deles podem ser direcionados especialmente para pessoas como você. Vamos começar com a lista dos cinco melhores fornos elétricos:

Guia de compras: O que você precisa saber sobre fornos elétricos

Existem muitos tipos de fornos elétricos disponíveis no mercado. Portanto, você deve analisar suas características e suas necessidades. Nem todos os fornos serão adequados para você ou sua família. Aqui estão algumas perguntas frequentes dos usuários para ajudá-lo a comprar o melhor forno elétrico.

Hombre con horno

Fornos elétricos tendem a ter um ar levemente seco.
(Fonte: Auremar: 70955491/ 123rf.com)

O que é exatamente um forno elétrico?

É um aparelho que gera calor para cozinhar ou assar alimentos. Este tipo de forno cozinha usando elementos de aquecimento elétricos ou ventiladores que distribuem o calor uniformemente. Eles aquecem mais rápido que os fornos a gás porque o elemento de aquecimento se desliga quando a temperatura desejada é atingida. Em comparação, isso economiza 25%.

Você sabia que os fornos elétricos são classificados em uma escala de eficiência energética de A a G? Quanto mais perto de A, maior a economia de energia e mais amável ao meio ambiente.

Que tipos de fornos elétricos existem no mercado?

Existem três tipos básicos de fornos: o forno de combustão (gás, lenha, etc.), o forno solar (radiação) e o forno elétrico. Este último, por sua vez, é subdividido em diferentes tipos. E não apenas pelo tipo de cozimento, mas também pelo método de limpeza ou abertura de porta. Nesta seção, vamos nos concentrar nos fornos por tipo de cozimento.

Tipo Descrição
Fornos tradicionais ou convencionais Esta é a opção mais básica para os usuários. Eles aquecem por meio de resistências e é o ar quente que cozinha os alimentos.
Forno multifuncional Como seu nome sugere, eles normalmente incluem várias funções de cozimento devido à sua versatilidade. Em geral, eles incluem o sistema de convecção e acessórios como a grelha.
Fornos multifuncionais com função de vapor Eles incluem a possibilidade de cozimento a vapor. Eles podem ser de médio alcance, que incorporam esta função, ou 100% vapor, que são muito mais caros.
Fornos multifuncionais com função de microondas Eles combinam o forno convencional com o forno de microondas, que aparece como uma função adicional. Eles são mais rápidos e podem economizar até 30% do tempo de cozimento.

O que significa quando um forno cozinha por convecção?

Isto se refere a fornos que usam ventiladores para distribuir o calor uniformemente. Assim, a comida cozinha de forma uniforme e mais rápida. Eles geralmente são mais caros porque incluem mais funcionalidades, mas também existem fornos de médio alcance. Os alimentos são cozidos uniformemente, independentemente de estarem ou não perto dos elementos de aquecimento.

Horno eléctrico

Os fornos elétricos nos permitem assar com segurança e rapidez.
(Fonte: Belchonock: 111230598/ 123rf.com)

Um forno portátil é o mesmo que um forno de mesa?

Sim. Eles podem ser referidos como fornos portáteis ou fornos de mesa intercambiáveis. Originalmente, este tipo de forno era usado apenas para assar alimentos, mas hoje em dia eles incorporam mais funções. Eles normalmente incluem uma grelha, um temporizador e um regulador de temperatura. Sua capacidade é de até 45 litros e sua potência normalmente chega a 3000 W.

Existem fornos de autolimpeza?

Sim, mas eles são muito mais caros. O forno pirolítico aquece até 500 ºC, queimando os resíduos alimentares. Os usuários só têm que coletar as cinzas. Catalisadores (com função de limpeza catalítica) usam o calor para oxidar os resíduos. Eles são normalmente revestidos com material catalítico que absorve gordura e sujeira.

Qual é a diferença entre um forno a gás e um forno elétrico?

A escolha entre um forno a gás e um forno elétrico é geralmente baseada na preferência pessoal. A maioria das pessoas está acostumada a um ou outro tipo e normalmente compra fornos com os quais está familiarizada.

No entanto, há várias diferenças entre os dois, como você verá na tabela abaixo:

Forno a gás Forno elétrico
Cozimento Gás tende a ter um ambiente de cozimento um pouco mais úmido (vapor de água é produzido por combustão). Fornos elétricos tendem a ter um calor um pouco mais seco.
Temperatura Geralmente é mais fácil mudar o nível de temperatura, mas este aspecto está evoluindo com a tecnologia. Em fornos elétricos, a temperatura é distribuída mais uniformemente.
Limpeza Ligeiramente mais difícil de limpar do que um forno elétrico. Muito mais fácil de limpar do que um forno a gás.

Quais são as vantagens e desvantagens de usar um forno elétrico?

Um forno elétrico na cozinha oferece várias vantagens. Alguns desses benefícios incluem segurança, fácil instalação, limpeza rápida e eficiência energética. Além disso, o projeto do forno elétrico evita que o calor em excesso escape para a cozinha. Assim, ele reduz a carga no ar condicionado. Vamos dar uma olhada mais de perto em uma mesa:

Benefícios Desvantagens
Até mesmo a distribuição de calor.

Especialmente se construído em função de convecção.

Inoperável durante quedas de energia.
Maior controle de temperatura durante o cozimento do alimento selecionado. Temperatura desigual se não construído em convecção. Felizmente, hoje a maioria dos fornos elétricos inclui este recurso.
Eficiência energética. O preço da eletricidade.
Auto-limpeza no caso de fornos pirolíticos e catalíticos.

Como posso otimizar o uso do forno elétrico?

Cozinhar com o forno elétrico tem muitas vantagens, mas uma de suas grandes desvantagens é o consumo de energia. Por esta razão, nós acreditamos que é importante que você siga uma série de recomendações. Abaixo está uma série de dicas que serão úteis ao cozinhar no forno elétrico:

  • Não abra o forno durante o cozimento.
  • Mantenha-o livre de graxa.
  • Desligue-o cinco a dez minutos antes de cozinhar para tirar proveito do calor residual.
  • Antes de cozinhar, certifique-se de que o forno está em boas condições (o ventilador pode ter falhado, por exemplo).
  • Descongelar na noite anterior, se possível.
  • Corte a comida em pequenas porções para que ela cozinhe mais rápido.

Critérios de compra

Antes de comprar um forno elétrico, é importante que você olhe algumas características. Não é o mesmo se você vai cozinhar para si mesmo como se você estivesse cozinhando para uma família, por exemplo. Nesta seção nós mostramos uma série de aspectos importantes antes de decidirmos por um determinado forno. Você deve olhar para as seguintes características:

  • Espaço em sua cozinha
  • Número de comensais
  • Funções do forno elétrico
  • Projeto do aparelho
  • Energia Elétrica Doméstica

Espaço em sua cozinha

O bom de fornos elétricos é que eles vêm em todos os tamanhos. No entanto, você deve comprar um aparelho que se adapte ao espaço disponível em sua cozinha. Se você estiver remodelando ou redecorando, você deve considerar quanto espaço você quer que ele tome. Em outras palavras, olhe os fornos elétricos antes de não ter escolha.

Número de comensais

O número de comensais na mesa é um aspecto fundamental quando se trata de comprar um forno elétrico. Pense sobre o que você planeja cozinhar no forno. Esta simples pergunta pode ajudar você a tomar a decisão certa. Se você cozinhar por conta própria, um forno elétrico com uma pequena capacidade será suficiente.

Se você faz parte de uma grande família, fornos como o Cecotec Bake&Toast 750 Gyro são uma boa escolha. Sempre preste atenção na capacidade, que é expressa em litros. Se você tem uma família grande, opte por fornos como o Beko BIE22301X. Você precisará de mais espaço, mas ele cobrirá todas as suas necessidades.

Funções do forno elétrico

Como você já sabe, existem muitos tipos de fornos. Você pode assar um peru em um forno convencional, mas agora você tem uma variedade de funções. Um forno de convecção permitirá que os alimentos cozinhem de maneira uniforme. Outra possibilidade é usar uma churrasqueira ou uma churrasqueira rotativa. Escolha um forno com as funções que você realmente precisa.

Design do aparelho

A aparência do forno também é um fator importante. Naturalmente, você vai querer que ela combine com o estilo geral da cozinha. Como é a sua geladeira? E a sua máquina de lavar louça? É provável que você queira que a estética da sua cozinha seja uniforme. Tenha isto em mente para que o forno não entre em conflito com os outros aparelhos.

Energia elétrica em casa

Certifique-se de que você está escolhendo um forno que possa atrair energia em sua cozinha. Você deve levar em conta a energia elétrica que você contratou. A energia é a quantidade de kilowatts (kW) que você contrata para a rede elétrica de sua casa.

Quanto mais energia você tiver, mais aparelhos você pode ligar ao mesmo tempo. Aqui está um exemplo:

  • Se você ligar o forno, uma máquina de lavar e o aquecimento elétrico que você precisará entre 4 e 6,9 kW. Se você tem apenas 4 kW contratados, a eletricidade vai parar de funcionar até que você desligue um dos aparelhos.
  • Quanto mais energia você comprar, mais você vai gastar com a sua conta de eletricidade.
  • Um forno normalmente requer entre 1,5 e 2,2 kW. Um kW é 1000 W. Verifique a potência do forno e a potência contratada em sua casa para evitar desapontamentos.

Sumário

Os fornos elétricos são um tipo de aparelho que facilita o cozimento rápido e eficiente de alimentos. Eles são funcionais e também oferecem uma série de características que os tornam indispensáveis se você gosta de cozinhar e não tem tempo. Suas vantagens compensam as desvantagens, como você terá visto neste artigo.

Por outro lado, o uso de um forno elétrico pode significar um aumento na sua conta de eletricidade. Por esta razão, é necessário observar algumas recomendações, tais como não abri-lo enquanto você cozinha. Outro conselho é cortar os alimentos em pedaços pequenos. Em qualquer caso, se você comprar um forno elétrico, você não se arrependerá.

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(Fonte da imagem em destaque: Jedzura: 50736671/ 123rf.com)

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