máquina de churros
Ultima atualização: 3 de dezembro de 2020

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Existe uma forma melhor de adoçar o dia do que com um delicioso churros recém feito? Com certeza, não! E agora é mais fácil que nunca, com a máquina de churros. Estes aparelhos, que cada vez mais estão presentes nos lares brasileiros, mudaram completamente a forma de aproveitar destes doces.

São tão fáceis e práticos de utilizar, você não precisará fazer muito esforço. Além disso, com a quantidade de modelos existentes atualmente, você poderá preparar o seu churros com o formato e o acompanhamento que você prefere em poucos minutos. Continue lendo este artigo, vamos falar tudo sobre este produto!




O mais importante

  • Cada vez mais, os produtos antes destinados apenas à profissionais, chegam na cozinha de muita gente. É o que aconteceu com a máquina de churros, um aparelho muito prático para preparar o churros da maneira que você prefere e de uma forma muito rápida.
  • Prepare a massa, coloque na máquina de churros e aproveite! As máquinas de churros são muito fáceis de usar. Com certeza é por isso que estão ganhando tantos adeptos nos últimos tempos.
  • Para que seja prático, não é qualquer uma que funciona. Na hora de escolher a mais conveniente para você, preste atenção em alguns critérios de compra, como o uso, os materiais, bicos, capacidade e acessórios.

Máquina de churros: nossa recomendação dos melhores produtos

Sim, todas as máquinas fazem churros, mas nem todas da mesma forma. De fato, dependendo das suas necessidades, uma máquina de churros será melhor ou pior que a outra. Para te ajudar com esta decisão tão importante, selecionamos as melhores máquinas de churros do mercado. Qual você prefere?

A melhor máquina de churros tipo pistola

Esta máquina de churros do tipo pistola é muito completa. É fabricada em plástico, com algumas peças em aço e alumínio, totalmente desmontável, que facilita muito na hora de limpar e guardar. Com diferentes bicos, você pode fazer o churros no formato que mais gostar, acompanha também o bico para rechear. O tubo é transparente, para você observar a quantidade de massa que ainda tem. Além do churros, também é possível fazer biscoitos e outros itens com o mesmo produto.

A melhor máquina de churros do tipo êmbolo

Esta máquina de churros do tipo êmbolo é muito prática e fácil de usar. É fabricada em plástico e acompanha o bico para rechear o churros, além de duas opções de bico para fazer o churros em diferentes formatos. É totalmente desmontável e tem o corpo transparente, para você acompanhar a quantidade de massa disponível.

A melhor máquina de churros com manivela

Este modelo de máquina de churros com manivela é muito indicado para uso profissional, mas você também pode utilizar em casa. É fabricada em aço e tem uma capacidade de 2 litros. Prepara o churros com facilidade, com o auxílio da manivela.

Guia de compras: Tudo que você precisa saber sobre a máquina de churros

Bom, já te deixamos com água na boca com as recomendações. Porém, na hora de escolher uma máquina de churros para a sua casa, podem surgir muitas dúvidas sobre elas. Mas, não se preocupe, é normal. Por isso, preparamos esta seção onde vamos responder as principais dúvidas dos consumidores. Confira!

máquina de churros

Prepare a massa, coloque na máquina de churros e aproveite! É muito simples de preparar! (Fonte: Citalliance: 115931531 / 123rf.com)

Como funciona uma máquina de churros?

Esta é, sem dúvidas, a primeira pergunta que vem à cabeça. Diferente do que você deve estar pensando, uma máquina para fazer churros é muito fácil de usar.

Mesmo que existam modelos mais ou menos sofisticados, em geral, os passos que você deve seguir para preparar o churros em casa são os seguintes:

  1. Prepare a massa (que falaremos mais para frente).
  2. Enquanto isso, coloque óleo em uma panela grande, um pouco funda. Lembre-se que deve ter cerca de cinco centímetros de óleo na panela para que os churros flutuem e os cubra completamente.
  3. Após preparar a massa, coloque na máquina de churros, garantindo que não entre ar nela. Para isso, aperte o êmbolo para baixo até chegar na massa.
  4. Esquente o óleo da panela em fogo médio-alto ou alto.
  5. Quando o óleo estiver quente (mais ou menos entre 175 e 190ºC), vá apertando o êmbolo da máquina para que a massa caia na panela.
  6. Frite os churros até que fiquem bem dourados.
  7. À medida que você for tirando, escorra e deixe sobre papel toalha, para eliminar o óleo restante.
  8. Pronto! Você já pode polvilhar açúcar sobres eles e comer com o que você preferir, seja doce de leite, brigadeiro ou chocolate!

Como vamos ver neste artigo, existe uma máquina de churros com o mesmo funcionamento de uma sanduicheira.

Neste caso, após preparar a massa, é necessário colocar a massa nos espaços da máquina com um saco de confeiteiro e fechá-la. Ao abrir novamente, os churros estarão prontos para degustar!

Quais tipos de máquinas de churros existem?

Cada vez são mais as pessoas que querem aproveitar de um churros quentinho e recém feito em sua própria casa. Por isso, os fabricantes criaram modelos mais práticos, fáceis de usar e compactos.

Existem, basicamente, três principais tipos:

  • Máquina de churros tipo êmbolo: são as mais utilizadas. É um tubo, onde a massa é introduzida e um êmbolo exerce a pressão sobre ela, para que saiam os churros.
  • Máquina de churros tipo pistola: tem o mesmo mecanismo que a anterior, mas neste caso, a pressão é exercida como em uma pistola. São mais ergonômicas e fáceis de utilizar.
  • Máquina de churros tipo sanduicheira: as mais práticas de todas, já que com elas o churros é feito diretamente, sem necessidade de fritar. Basta colocar a massa nas diferentes cavidades. Mas claro, se forem elétricas, é necessário ligar na tomada.

máquina de churros

Dependendo dos bicos, é possível criar churros com formatos muito variados. (Fonte: Saprunova: 93885838 / 123rf.com)

Qual receita de churros é melhor para utilizar na máquina de churros?

Atualmente, existe uma grande variedade de churros. Porém, a receita de churros clássica e original é a que continua fazendo mais sucesso entre os consumidores.

Preste atenção na seguinte tabela, onde vamos mostrar os ingredientes necessários para você preparar seu churros:

12 churros / 4 pessoas 12 churros / 4 pessoas (sem glúten)
120 gramas de farinha (1 xícara) 120 gramas de farinha de arroz (ou outra sem glúten)
20 gramas de manteiga 20 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar 200 gramas de açúcar
Uma pitada de sal Uma pitada de sal
Óleo de girassol Óleo de girassol

Após preparar todos os ingredientes, é hora de colocar as mãos na massa:

  1. Numa panela, esquente água junto com a manteiga e uma pitada de sal;
  2. Quando começar a ferver, coloque a farinha, mexendo constantemente;
  3. Quando você tiver uma massa compacta, coloque em um recipiente, tampe com plástico filme e deixe repousar;
  4. Coloque a massa na máquina de churros e comece a fritá-los.
Eva ArguiñanoCozinheira
"Na hora de fazer churros, é importante que a massa não tenha grumos, nem ar no seu interior, já que assim pode fazer com que o óleo quente pule enquanto estiver fritando."

É possível preparar churros recheados em uma máquina de churros?

Uma variedade muito comum no Brasil é o churros recheado. Seja com chocolate, brigadeiro, doce de leite ou outro recheio favorito, são deliciosos! E sim, você pode preparar com sua máquina de churros.

Os churros recheados são preparados da mesma forma que os normais. A única diferença é que, uma vez fritos, é necessário fazer um furo no meio, como um túnel.

Você pode fazer com um pedaço de palito de churrasco, algumas máquinas acompanham o bico para rechear. Após abertos, basta rechear com uma seringa de cozinha ou com um saco de confeiteiro bem fino.

Por que as máquinas de churros domésticas estão em alta?

Sim, as máquinas de churros domésticas estão na moda. Cada vez estão mais presentes nos lares. Se você ainda está se perguntando o motivo, vamos mostrar abaixo os principais e também as vantagens de ter um em casa:

  • São muito fáceis de utilizar e permitem degustar um churros recém feitos sempre que você quiser;
  • Seu tamanho é compacto e não ocupam muito espaço de armazenamento;
  • Com os modelos tipo sanduicheira, é possível comer um delicioso churros sem utilizar óleo;
  • A maioria dos modelos contam com uma capacidade suficiente para preparar churros para várias pessoas;
  • Dependendo dos bicos, você pode criar churros com formatos muito variados.

máquina de churros

As máquinas de churros são fáceis de usar e permitem degustar um delicioso churros recém feito quando você preferir. (Fonte: Cristina Boceta: 8452138866 / Flickr.com)

Critérios de compra

Reservamos a última seção deste guia de compras para dar algumas dicas para que, com todas as informações que você já tem, você possa escolha a máquina de churros que mais se adapte às suas necessidades. Basta seguir os critérios de compra que vamos mostrar abaixo:

Uso e praticidade

Quantos eletrodomésticos compramos e muitas vezes ficam esquecidos no armário? Como não queremos que isso aconteça com a máquina de churros, é fundamental considerar o uso que será feito e escolher a opção mais prática.

Para isso, considere os seguintes pontos:

  • Quero utilizar óleo? Se a resposta for negativa, a melhor opção é uma máquina de churros do tipo sanduicheira. Além disso, este tipo de máquina é muito rápida e você pode ter churros saudáveis em poucos minutos.
  • Para quantas pessoas normalmente vou preparar os churros? Se o número for muito grande, você deve saber que as máquinas de churros com maior capacidade são as do tipo êmbolo.
  • Quero preparar churros pequenos de muitos formatos diferentes? Em caso afirmativo, não tenha dúvidas, uma máquina de churros do tipo pistola será a melhor opção. Estas opções geralmente contam com vários bicos e, ao pressionar com apenas uma mão, serão muito mais precisas no tamanho de cada churros.

máquina de churros

Seja um churros recheado com brigadeiro, doce de leite ou chocolate, são todos uma delícia! (Fonte: Homy_design-: 86257567 / 123rf.com)

Capacidade

A questão da capacidade também está muito relacionada com a praticidade, já que o ideal é que seja necessário encher a máquina de churros uma vez e então preparar a quantidade de churros desejada.

Existem opções com capacidade de um litro e meio até mais de três litros. Para uso doméstico normal (entre quatro e seis pessoas), uma opção com três litros de capacidade é o ideal. Se for maior, ela será muito pesada e difícil de utilizar.

Materiais

Como em qualquer aparelho para manipular alimentos, os materiais possuem um papel fundamental. No caso das máquinas de churros, é importante diferenciá-las entre as manuais e as elétricas.

Por um lado, as manuais geralmente são fabricadas em aço inoxidável ou plástico. Já as elétricas (do tipo sanduicheira) precisam de materiais mais resistentes ao calor e também mais resistentes que as manuais.

Mas, antes de tudo, é necessário garantir que:

  • Os materiais sejam de qualidade;
  • Cumpram com as normas específicas para produtos alimentares;
  • Seja possível colocar na lava-louças, que é muito mais prático que lavar à mão.

máquina de churros

Após preparar a massa, basta colocar na máquina de churros e garantir que não fique ar dentro. (Fonte: Castro: 133796720 / 123rf.com)

Bicos

Quem disse que os churros devem ter sempre o mesmo formato? Claro que não! Existem máquinas de churros com bicos de diferentes formatos para criar o churros que você preferir. Observe abaixo:

Tipo de bico Formato
Bico liso circular (diferentes tamanhos)  
Bico de estrela (diferentes tamanhos)  
Bico quadrado
Bico hexagonal  
Outros desenhos  

Acessórios

Em último lugar, se você quer ter uma experiência completa, existem alguns acessórios que não podem faltar. É provável que alguns deles estejam inclusos no pacote da máquina de churros. Se não tiver, você pode comprar separadamente e utilizar com a sua máquina.

  • Peneira de farinha, para evitar que crie grumos na massa;
  • Pinças para retirar os churros do óleo com mais facilidade;
  • Escorredor grande para eliminar o excesso de óleo dos churros;
  • Pulverizador, para o açúcar, canela ou cacau;
  • Palitos de madeira (para fazer os buracos) ou recheador específico de churros;
  • Saco de confeiteiro (para máquinas de churros do tipo sanduicheira).

Resumo

Ter uma máquina de churros em casa é um luxo que já chegou a muitos lares pelo Brasil! Nada melhor do que aproveitar de um delicioso churros recém feito. Com este aparelho, é muito fácil preparar seus churros, já que seu preparo não exige muito tempo, nem esforço.

Dependendo dos bicos (ou da base das cavidades, se for uma máquina de churros do tipo sanduicheira) você pode criar churros de formas e tamanhos diferentes, de acordo com a sua preferência. Você pode fazer seu próprio churros recheado, inclusive! Para que melhor?

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(Fonte da imagem destacada: Bbtreesubmission: 117512070 / 123rf.com)

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