Imagem de pote com arroz cozido.
Ultima atualização: 13 de outubro de 2019

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O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo todo e um dos itens básicos encontrados em uma despensa. Afinal, trata-se de um prato rápido, simples e econômico. As receitas que têm o arroz como protagonista geralmente são amadas por todos, inclusive as crianças. Para que o preparo desse alimento seja ainda mais prático, você pode adquirir uma panela de arroz.

Um eletrodoméstico desse tipo ajuda a preparar o arroz sem complicação e você não precisará de outros utensílios. Cozinhar todos os tipos de arroz nunca foi tão fácil. Criado para quem ainda não conhece esse aparelho ou para quem está à procura de um, esse Guia de Compras será a ajuda necessária para escolher o melhor modelo do mercado.



O mais importante

  • A panela de arroz é um eletrodoméstico que facilita a preparação de diferentes tipos de arroz. Elas conferem ao prato o ponto perfeito, evitando que ele fique muito papa ou muito cru. Depois de usar esse aparelho, você dominará os pontos de cozimento.
  • Oferece uma forma mais limpa de preparar arroz, pois é o único utensílio a ser usado e, portanto, a ficar sujo. O recipiente de cozimento é geralmente removível e possui um revestimento antiaderente para facilitar a limpeza.
  • Oferece um modo de preparo saudável, o que garante um excelente sabor ao arroz. Além disso, economiza muita energia em comparação com outros métodos de cozimento tradicionais.

As melhores panelas de arroz: Nossas recomendações

O primeiro passo é conhecer as melhores panelas de arroz que você pode encontrar no mercado. Essa lista permitirá que você não apenas conheça os modelos mais importantes, como também descubra aspectos fundamentais que se destacam nesses dispositivos. Preste atenção abaixo:

Panela elétrica com sistema de aquecimento e vaporeira

Além de charmosa, essa panela de arroz da marca Oster é bastante funcional, possuindo um sistema de aquecimento (que mantém os alimentos quentes após seu preparo), bem como uma vaporeira para o cozimento de alimentos no vapor. Seu recipiente interno antiaderente pode ser removido e possui capacidade para três copos.

Panela de arroz com acessório para cozimento de legumes

Com uma potência de 400W, essa panela elétrica com design delicado da marca Mondial possui a função de manter o arroz aquecido por até 8 horas e uma tampa com válvula de saída de vapor. Além disso, conta com um acessório para que você possa cozinhar legumes e verduras no vapor e uma alça para facilitar o seu transporte, caso você a precise levá-la para um churrasco ou para umas férias na casa de praia.

Panela de arroz com capacidade de 1,3L

Um dos destaques dessa panela de arroz da marca Easyline é sua tampa de vidro removível, que permite que todo o processo de preparo de suas receitas possa ser acompanhado. Ela conta com funções como desligamento automático e aquecimento e uma capacidade de 1,3 litros (7 xícaras de arroz). Vem com espátula e copo medidor.

Guia de Compras: O que você deve saber sobre a panela de arroz

Esse Guia de Compras foi criado para que você possa comprar a melhor panela de arroz, aquela que se adaptará perfeitamente aos seus gostos, necessidades e orçamentos. Para fazer a decisão certa, é importante que você analise todas as informações presentes nesse artigo.

Imagem de mulher dentro de carro segurando panela e tampa em outra mãe e cheirando a comida.

A vida já é complicada demais! Uma panela de arroz promete torná-la mais fácil. (Fonte: Kachmar: 54122821 / 123rf.com)

O que é uma panela de arroz e como funciona?

A panela de arroz é um aparelho capaz de preparar arroz de maneira rápida e fácil. Ela cozinha o arroz junto com a água até que este ingrediente chegue a um ponto de cozimento perfeito. Existem muitas marcas no mercado que oferecem panelas de arroz com algumas diferenças a considerar.

Usar uma panela de arroz é tão simples que qualquer um pode fazê-lo. Você só precisa depositar o arroz e a água no recipiente habilitado para esse fim. Depois, adicione um pouco e óleo e sal para iniciar a máquina. Em alguns minutos, você terá um arroz branco delicioso, com um ponto de cozimento perfeito.

Auguste EscoffierChef de cozinha francês

“Os melhores pratos são muito simples.”

Como deve ser o uso da panela de arroz?

Há várias dicas que você deve ter em mente ao usar sua panela de arroz. É muito importante que você não as ignore. Elas são essenciais para que você tire o máximo de proveito desse dispositivo e para que o mesmo dure o maior tempo possível.

Se você fizer isso, poderá preparar o seu arroz de cada dia com esse aparelho por muitos e muitos anos.

  • Limpeza: É importante limpar bem a panela de arroz. O arroz libera amido enquanto cozinha. Você deve eliminar bem essa substância para que o arroz não grude na próxima vez em que for usá-la. Dessa forma, você permitirá que o revestimento antiaderente do utensílio continue funcionando como de costume.
  • Ponto: Obter o ponto de arroz com uma panela de arroz é mais fácil do que com outros utensílios. Nas instruções, você encontrará o tempo de cozimento recomendado. Lembre-se de que será o uso que permitirá definir o tempo mais adequado. Não esqueça que os minutos que o arroz precisará para chegar ao ponto perfeito dependerá de sua classe e do tipo de água.
  • Multifuncionais: Alguns modelos de panela de arroz podem ser usados para preparar outros tipos de refeições. Além disso, existem certos aparelhos desse tipo que também são vaporizados e permitem cozinhar ingredientes diferentes, como legumes, ao mesmo tempo em que você prepara seu arroz.
  • Segurança: Lembre-se de que, como qualquer outro eletrodoméstico, é necessário manter a panela de arroz longe da água. Se você precisar limpar a parte externa do aparelho, use um pano levemente úmido. Nunca mergulhe a máquina na água.
Pote com arroz, pimentão e panela elétrica de arroz sobre bancada.

Com uma panela de arroz, você surpreenderá seus convidados com pratos de alta qualidade. (Fonte: Belchonock: 116092543 / 123rf.com)

Que outros pratos você pode preparar com uma panela de arroz?

Como mencionado anteriormente, é possível usar a panela de arroz para preparar pratos diferentes, uma escolha que fará com que você desfrute de ainda mais benefícios a partir do seu investimento. Confira a tabela a seguir para conhecer algumas opções:

Comida Preparação
Quinoa Cubra a quinoa com o dobro de água na panela de arroz e defina o tempo de cozimento necessário. Em seguida, use a quinoa para preparar a refeição desejada
Sopa Para preparar uma sopa na panela de arroz, basta inserir todos os ingredientes e programar o tempo que necessita para que tudo esteja cozido. Você desfrutará de todo o seu sabor
Macarrão A panela de arroz pode ajudá-lo a preparar qualquer tipo de macarrão. Você só precisa cozinhá-lo dentro do recipiente. Em seguida, adicione o seu molho favorito e ele estará pronto
Arroz Diferentes tipos de arroz podem ser preparados, como com frango ou frutos do mar. Você encontrará diferentes receitas para fazer esse tipo de prato e também pode usar a sua imaginação

A famosa chef e apresentadora de TV Julia Child revelou a chave para o sucesso na cozinha:

“Você não precisa cozinhar obras de arte sofisticadas ou complicadas, apenas uma boa refeição com ingredientes frescos”.

Por que você deve comprar uma panela de arroz?

São muitas a razões para convencê-lo de que você deve comprar uma panela de arroz. Tê-las em mente apenas reafirmará a sua decisão de comprá-la. Mesmo que você tenha certeza de sua compra, é bom entender seus benefícios. Preparamos uma tabela para que tudo seja melhor explicado:

Razão Explicação
Preço Como você já percebeu, é um aparelho com um preço bastante acessível. Além disso, economizam muita energia ao cozinhar
Tamanho Você encontrará diferentes tamanhos de panelas de arroz, o que lhe permitirá escolher a que melhor se adapta às suas necessidades. Quanto maior for a sua família, maior terá de ser a sua panela
Cozimento Se arroz é um alimento que consumido com frequência na sua casa, você certamente se encantará com o ponto de cozimento obtido pela panela de arroz. Sem dúvida, é a melhor opção para obter um resultado excelente
Versatilidade No mercado, você pode encontrar diferentes modelos e alguns deles podem preparar outros pratos além do arroz. Na seção anterior, você viu algumas opções
Simplicidade Embora seja um eletrodoméstico, seu uso é muito simples e intuitivo. Você dificilmente precisará consultar as instruções para aprender a usá-la
Temperatura A maioria dos modelos possuem a opção de manter o arroz quente após o cozimento. Elas podem manter a temperatura por várias horas

Como preparar o arroz com uma panela de arroz?

Preparar arroz com uma panela específica é muito simples e você não precisa ter conhecimento prévio de culinária. Basta seguir os passos abaixo:

  1. Lave o arroz com água para remover o amido, se desejar;
  2. Coloque o arroz junto com a água e o sal na panela de arroz;
  3. Ligue a panela de arroz e defina o tempo de cozimento;
  4. Quando o tempo acabar, deixe o arroz descansar alguns minutos antes de servi-lo;
  5. Mexa o arroz dentro da panela e depois sirva as porções individuais.

Colher com arroz cozido.

O arroz tem seu ponto exato; uma panela de arroz o ajudará a encontrá-lo. (Fonte: Haitalang: 79264671 / 123rf.com)

Quais são os resultados de cada tipo de arroz?

Dependendo do tipo de arroz que você usa, você obterá resultados diferentes. É importante que você mantenha isso em mente para não se surpreender com o seu prato final. Portanto, preste atenção aos seguintes pontos:

  • Arroz grão curto: É usado para preparar sushi, por exemplo. Apresenta uma grande quantidade de amido. O resultado final é um arroz não muito fofo, mas que gruda com facilidade.
  • Arroz de grão médio: É um pouco grudento, mas mais fofinho do que o anterior. É o mais usado na culinária espanhola.
  • Arroz de grão longo: Sempre fica fofo e não gruda. É aquele que precisa de mais água para cozinhar e leva mais tempo para ficar pronto. O arroz basmati ou jasmim pertence a essa categoria.

Quais são as vantagens e desvantagens da panela de arroz?

A essa altura, você já deve ter descoberto diversos motivos para comprar uma panela de arroz. No entanto, é sempre importante analisar as vantagens e desvantagens em adquirir qualquer produto. Por isso, confira abaixo os principais pontos para tomar a sua decisão final:

Vantagens
  • Permitem que você prepare arroz com facilidade
  • Ajudam a economizar energia
  • Cozinham de maneira saudável
Desvantagens
  • Alguns modelos não têm uma grande capacidade

Critérios de Compra

Esse guia de compras está quase chegando ao fim. No entanto, ele não pode ser concluído sem que alguns critérios importantes sejam revisados. Isso auxiliará você na hora de escolher o modelo correto. Todos são importantes. Se você deseja fazer a melhor aquisição possível, não pode negligenciar nenhum destes aspectos:

  • Capacidade
  • Potência
  • Funções
  • Limpeza
  • Simplicidade de uso
  • Outras opções

Capacidade

No mercado, você encontrará algumas panelas de arroz com diferentes capacidades. Alguns são usados para preparar apenas duas ou três porções, enquanto outros modelos passarão de 10. Calcule o uso que você fará e o número de membros de sua família. Descubra se o modelo escolhido permite preparar menos porções do que as de sua capacidade máxima.

Verificando arroz em panela elétrica.

Qualquer um pode preparar um arroz delicioso com uma panela de arroz. É um aparelho perfeito para quem não tem muita experiência na cozinha. (Fonte: Asawachiwantorngul: 74898220 / 123rf.com)

Potência

Observe a quantidade de watts e sua eficiência energética.

Não é necessária uma grande potência para que a panela de arroz ofereça um bom resultado. Mas caso ela possua, o consumo de energia será maior. Observe atentamente a quantidade de watts que possui e sua eficiência energética. O custo de uso desse eletrodoméstico dependerá desses fatores.

Funções

Existem certas funções que são interessantes ter na panela de arroz de sua escolha. Uma delas é que ela desligue automaticamente quando o tempo previsto de cozimento termine, pois você evitará queimar o arroz. Outra função interessante é manter a de manter o aquecimento, para que você possa desfrutar de um arroz quentinho por mais tempo.

Limpeza

Verifique se a panela de arroz é fácil de limpar. Um dos aspectos mais importantes é que o recipiente no qual o arroz é cozido seja removível, para que você possa limpá-lo sem problemas. Além disso, ela deve possuir um revestimento antiaderente para que os alimentos não grudem. Você pode limpar a parte externa com um pano úmido.

Simplicidade de uso

A maioria das panelas de arroz é muito fácil de usar. Mas é bom que você verifique se o modelo que você escolheu é, ou seja, que possui funções fáceis de usar e não apresenta complicações. Tente ser intuitivo e evite os modelos que podem causar dor de cabeça.

Outras opções

Alguns modelos de panela de arroz permitem o preparo de outros pratos. Por exemplo, alguns aparelhos possuem um vaporizador para cozinhar a vapor. Outros permitem cozinhar pratos diferentes na mesma tigela. Verifique se o modelo escolhido oferece essas opções.

Resumo

Uma panela de arroz oferece a maneira mais fácil de preparar arroz. Alguns modelos permitem o preparo de outros pratos, pois contam com um vaporizador ou podem receber outros alimentos no mesmo recipiente. Na maioria dos casos, o uso desse eletrodoméstico é muito simples. Verifique se é o caso do modelo escolhido.

Você encontrará panelas de arroz com diferentes capacidades, o que o ajudará a escolher a que melhor atenda às suas necessidades. Verifique se ela possui recursos que simplificam seu uso, como desligamento automático ou a função de manter a comida quente. A maioria dos modelos é pequena, portanto, o armazenamento da panela não será um problema.

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(Fonte da imagem destacada: PaylessImages: 46848563 / 123rf.com)

Por que você pode confiar em mim?

Nayara de Azevedo Chef de Cozinha
A cozinha é, de longe, o local preferido de Nayara em sua casa. Em sua casa e em qualquer outro lugar, na verdade. Louca por combinar novos sabores e criar novas receitas, a chef também se dedica a pesquisar e compartilhar informações sobre os acessórios que tornam a vida dos cozinheiros mais prática. Apaixonada por presentear, também usa suas horas vagas para dar dicas de presentes, não necessariamente relacionados à cozinha.