Ultima atualização: 7 de outubro de 2021

Como escolhemos

7Produtos analisados

21Horas investidas

6Estudos avaliados

30Comentários coletados

Cozinhar é uma atividade que não pode ser feita sem as ferramentas certas. O papel de cera pode rapidamente se tornar uma ferramenta indispensável para todos que o fazem. Ele pode ser usado para cozinhar, assim como para proteger e preservar alimentos. É à prova de gordura, impermeável e anti-aderente.

Pode ser usado para outros fins, por exemplo, para embrulhar biscoitos e bolos e até mesmo para lhes dar uma boa apresentação. Também pode ser usado para embalar outros produtos, como sabonetes, dando-lhes um toque retrô e elegante.

Também é adequado para cobrir superfícies como mesas e é recomendado para o artesanato, especialmente quando se trata de decoração de casas. Descubra este produto simples, econômico e versátil.




O mais importante

  • O papel de cera nem sempre é adequado para assar
  • Ele pode facilmente entrar em contato com alimentos crus e cozidos e, portanto, é compatível com todos os tipos de receitas.
  • Não é reciclável, mas há opções feitas de materiais biodegradáveis, como cera de abelha.

Papel encerado: nossa recomendação dos melhores produtos

Aqui estão os produtos mais bem avaliados do mercado. Você pode então escolher o que é mais benéfico para você. Além disso, você pode escolher o mais adequado para suas necessidades de acordo com seu uso pretendido.

Guia de compras: O que você precisa saber sobre papel de cera

Ao comprar papel de cera você sempre precisa primeiro se perguntar para que ele pode ser usado. Também para o que você precisa, levando em conta a diversidade de produtos que podem ser encontrados no mercado e as múltiplas possibilidades de uso que ele oferece. Aqui estão alguns fatos relevantes para ajudá-lo a fazer sua escolha.

O papel de cera é imprescindível para os amantes da cozinha. (Fonte: Brooke Lark: brKCNseqD-A/ Unsplash)

O que é papel de cera?

Papel de cera ou papel encerado é papel que foi revestido com uma camada de cera ou parafina para torná-lo à prova d'água. Sua impermeabilidade o torna um produto muito comum em cozinhas, pois permite que os alimentos sejam preservados mantendo a umidade dentro ou fora.

Também é antiaderente e, portanto, muito útil ao fazer certas receitas.

Que tipos de produtos existem?

É um produto muito versátil, e é por isso que alguns fabricantes oferecem opções para todos os usos. Eles podem ser usados para cozinhar, de fato, em alguns casos eles são resistentes às altas temperaturas dos fornos. Eles também são ideais para embalar alimentos ou para artes e ofícios. Como você pode ver, alguns são bastante especializados, especialmente para os dois últimos usos.

Em termos de design, você pode encontrar tanto produtos com uma aparência muito simples quanto outros decorados com uma grande variedade de ornamentos. Isto é especialmente verdadeiro para produtos usados para embalar alimentos e fazer artesanato.

Se estamos interessados no material, embora o uso da parafina para revestir papel tenha sido difundido desde o século 19, algumas marcas oferecem produtos que usam cera de abelha, pois é mais amigável ao meio ambiente e biodegradável.

Vantagens Desvantagens
Papel parafinado neutro ideal para cozinhar a preço mais barato não é a melhor escolha para embalar alimentos e objetos de forma atraente, assim como para trabalhos artesanais e de decoração
Papel parafinado padrão Ideal para embalagens atraentes de alimentos e objetos, bem como trabalhos artesanais e de decoração preço mais alto
Papel encerado preço mais barato não biodegradável ou reutilizável
Papel revestido com cera de abelha reutilizável e biodegradável preço mais alto

Por que comprar o produto?

Há várias razões pelas quais a compra de papel parafinado será útil para você. Estes estão listados abaixo

  • É um produto interessante de adquirir por causa das múltiplas possibilidades de uso que oferece, especialmente na cozinha, como permite, entre outros:
  • Fazendo hambúrgueres
  • Cozimento de legumes no forno sem grudar na assadeira
  • espalhando a massa sem colar
  • Trabalhando com chocolate derretido
  • Fazer funis ou sacos descartáveis para tubulação
  • Polvilhe açúcar

Você também pode encontrar alternativas ecologicamente corretas, especialmente quando se trata de embrulhar alimentos. Estes produtos são feitos de componentes biodegradáveis e compostáveis.

O papel encerado é ideal para embalar lanches. (Fonte: zalfa Imani: 6NpTsG8bWvU/ unsplash)

Quais são as alternativas para o produto?

Existem várias alternativas ao papel de cera tanto para cozinhar quanto para embalar. Para cozinhar, existem alternativas interessantes, especialmente quando se trata do forno, pois o papel de cera derrete a cera em altas temperaturas e começa a fumar. Papel de cera revestido com cera de abelha parece ser a melhor opção de embalagem para embalar alimentos.

Alternativas ao papel parafinado cozimento panificação envoltórios.
Folha de alumínio
Filme Cling
Papel vegetal

Como o papel de cera deve ser usado?

O papel de cera deve se encaixar perfeitamente nos moldes usados, por exemplo, para assar.
Por esta razão, em alguns casos ele tem que ser cortado.

Critérios de compra

Ao comprar papel de cera, você deve se perguntar para que você precisa dele. A fim de escolher o que melhor atende às suas necessidades e o uso que você vai dar a ele. Abaixo, apresentaremos os aspectos que você deve levar em conta para fazer a escolha certa.

Tipo de uso

É um produto que oferece múltiplas possibilidades de uso. Se nos concentramos no cozimento, ele é usado principalmente para evitar que os alimentos grudem, graças às suas propriedades antiaderentes. Algumas variedades são feitas especialmente para embalagens como sanduíches, pois não permite a passagem de gordura.

Também pode ser usado para alimentos frescos. Fabricantes que usam cera de abelha para revestir seus produtos enfatizam suas propriedades antibacterianas.

Outro uso seria embrulhar produtos não alimentícios, como sabonetes para aqueles que gostam de fabricá-los em casa. Também é adequado para cobrir superfícies como mesas e pisos, entre outros. Ele o torna o aliado ideal para aqueles que gostam de artesanato, como crianças ou adultos que adoram decorar.

O papel encerado ajuda a evitar que a massa gruda. (Fonte: kristina Tripkovic: EGmwwDzme6/ unsplash)

Reutilizável

O papel de cera em particular é uma alternativa interessante aos envoltórios de plástico e alumínio que podem ser poluentes, pois são de uso único e não recicláveis.

Enquanto algumas marcas oferecem produtos que são laváveis e reutilizáveis por um ano ou dois, às vezes eles são até laváveis. Algumas vezes eles são até laváveis. Isto os torna uma opção de compra mais econômica e ambientalmente correta. Eles são ideais para frutas e vegetais, carne crua ou produtos cozidos como sanduíches e bolos, entre outros.

Reciclável

De acordo com a organização sem fins lucrativos Ecoembes, o papel parafinado geralmente não é reciclável. Assim como

  • papel higiênico
  • manchas de graxa
  • laminando

No caso do papel parafinado isto se deve ao fato de que não é possível separar a celulose que compõe o papel da camada de parafina ou cera que o cobre.

Por outro lado, há produtos no mercado feitos de materiais como algodão, cera de abelha, óleos vegetais e resina natural que têm a vantagem de serem biodegradáveis e, portanto, são uma excelente alternativa ao plástico e ao alumínio que não são nada biodegradáveis.

Para panificação

A principal qualidade do papel parafinado para panificação é que ele é antiaderente, evitando assim que os alimentos grudem. Também evita o uso de graxa que suja o forno, como óleo ou manteiga.

Por outro lado, o problema é que, quando usado para assar, não suporta altas temperaturas por longos períodos de tempo sem derreter a cera e fumar. Entretanto, ele é perfeitamente adequado para receitas que não requerem temperaturas muito altas e/ou um longo tempo de cozimento.

Resistência à água

As marcas oferecem produtos resistentes à água. Eles são recomendados acima de tudo para embalar alimentos como sanduíches, fritas, bolos, sanduíches, tortas, entre outros. São ainda mais para refeições ao ar livre, como piqueniques ou churrascos.

Também são adequados para restaurantes e estabelecimentos de fast food ou take-away. Por ser impermeável à água e graxa, permite a embalagem rápida sem se preocupar com manchas.

Resumo

O papel de cera pode ser considerado um item indispensável em todas as cozinhas, tanto profissionais quanto não-profissionais. Isto se deve à grande versatilidade que oferece graças às suas propriedades anti-aderentes, à prova de gordura e à prova d'água. Não só ajuda a preparar receitas, mas também ajuda a proteger e preservar alimentos e refeições preparadas.

É uma alternativa adequada a muitos outros tipos de embalagens, especialmente quando escolhemos opções reutilizáveis e não-poluentes, pois são biodegradáveis. Também pode ser de interesse para decoradores e entusiastas do artesanato.

(Fonte da imagem em destaque: Silver: C84OOkvntZI/ Unsplash)

Por que você pode confiar em mim?

Resenhas