estantes llenos de vino
Ultima atualização: 26 de julho de 2020

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Os amantes do vinho sabem que eles ficam melhores com o tempo. No entanto, é preciso armazenar as garrafas em um local adequado, como em um suporte para vinhos ou uma adega. Estas são duas opções bem diferentes, que veremos melhor as diferenças neste artigo.

Atualmente, existe uma grande variedade de suportes para vinho no mercado: suspensos, rústicos, empilháveis, verticais, de madeira, metal, escultural, entre outros. Escolher o mais adequado para organizar seus vinhos nem sempre é uma tarefa fácil. Por isso, vamos te ajudar a tornar esta escolha mais simples.




O mais importante

  • Quem gosta de saborear um bom vinho, sabe a importância de sua conservação adequada. O suporte para vinhos é a solução mais acessível para armazenar o vinho sem que suas propriedades como cheiro, sabor ou cor sejam alteradas. Existem muitos tipos de suportes, desde os rústicos até modelos com design mais moderno.
  • A maioria dos suportes para vinho são projetados para colocar as garrafas na horizontal. No entanto, existem opções verticais para armazenar vinhos espumantes e licores. Você não deve confundir os suportes com a adega, que são produtos bem diferentes.
  • Saber escolher um suporte para vinhos adequado exige seguir alguns critérios, como saber onde colocá-lo ou a quantidade de garrafas que você deseja armazenar. Também é importante levar em consideração os materiais de fabricação, bem como sua resistência e estabilidade, pois a integridade dos vinhos vai depender disso.

Os melhores suportes para vinho: Nossas recomendações

Para realizar a seleção dos suportes para vinho que vamos mostrar abaixo, foi necessário considerar alguns critérios, tais como a classificação e a opinião dos compradores. Lembre-se que esta é apenas uma pequena amostra da extensa gama de suportes para vinhos que você pode encontrar no mercado. Se você quer saber quais são os melhores produtos de 2020, confira abaixo:

Um suporte para vinhos cromado muito elegante

Este suporte para vinhos é fabricado em aço cromado e tem capacidade para 12 garrafas. É uma ótima opção para quem quer otimizar espaço com um produto elegante. Os vinhos ficam na horizontal, então além de dar um toque especial à decoração, também mantém os vinhos conservados adequadamente. As dimensões são: 26cm de comprimeiro x 20cm de largura x 38cm de altura.

Uma opção com design moderno

Este suporte para vinhos, além de ter um design muito moderno, é ecológico, já que é fabricado em bambu. Comporta até 8 garrafas, organiza e otimiza espaço. A cor da madeira combina com diferentes ambientes. Suas medidas são: 28,50 cm de largura x 16,50 cm de comprimento x 41 cm de altura.

Um produto muito resistente

Este suporte para vinhos ovalado é de aço cromado e com capacidade para 6 garrafas. É um produto resistente e com alta durabilidade. Sua estrutura proporciona um ótimo equilíbrio com os demais móveis da casa. As dimensões são 36,5 cm de comprimento x 16,5 cm de largura x 23,5 cm de altura.

Um suporte para vinhos e taças

Este suporte para vinhos de madeira é também uma ótima opção de decoração. Feito com madeira de reflorestamento e com um detalhe na frente, além de armazenar as garrafas de vinho também serve para armazenar as taças. Tem uma altura de 40cm e o comprimento de 30cm.

Guia de compras: Tudo que você precisa saber sobre o suporte para vinhos

Alguns anos atrás, era comum ver o suporte para vinhos em bares ou restaurantes, hoje em dia é um objeto muito comum nas casas. Além de ajudar a conservar o vinho em perfeitas condições, alguns suportes para vinhos são elementos de decoração para sua casa. Abaixo, vamos falar tudo que você precisa saber sobre eles.

escolhendo vinho

Quem gosta de aproveitar de um bom vinho, sabe a importância de sua correta conservação. (Fonte: Polc: 46624014 / 123rf.com)

Por que utilizar um suporte para conservar o vinho?

A preservação correta do vinho garante que ele não perca suas propriedades organolépticas, ou seja, o sabor, cheiro e cor. Não basta prestar atenção na origem do vinho, a safra ou o tipo de uva com o qual é feito.

O mais importante é armazená-lo corretamente até o seu consumo. Por isso, é importante utilizar um suporte para vinhos para uma melhor conservação.

Como utilizar adequadamente um suporte para vinhos?

Utilizar um suporte para vinhos (independente do tipo que for) para armazenar suas melhores garrafas não garante, automaticamente, sua correta conservação. Se você quer que seus vinhos sejam conservados com todas as propriedades até seu consumo, siga estas simples recomendações:

  • Mantenha as garrafas na horizontal: certifique-se que as garrafas fiquem sempre na horizontal para manter a rolha úmida. Assim, ela não irá ressecar e não perderá força, evitando a entrada de oxigênio, o grande inimigo do vinho. Os espumantes, por outro lado, devem ser armazenados verticalmente, pois o contato contínuo com a rolha pode afetar a qualidade do gás carbônico.
  • Preste atenção no rótulo: coloque as garrafas de modo que o rótulo fique para cima. Deste modo, você não vai precisar ficar girando as garrafas para identificá-las. É importante considerar que muitos movimentos, a longo prazo, podem afetar as propriedades do vinho.
  • Temperatura estável: a faixa de temperatura ideal para conservar o vinho é entre 15º e 20ºC. Você deve evitar submeter o vinho à mudanças bruscas de temperatura, tenha isso em mente ao escolher o local da casa onde você irá colocar seu suporte para vinhos.
  • Umidade: o local onde você pretende colocar o suporte para vinhos deve ter a umidade em torno de 80%. Se a porcentagem de umidade for muito alta, pode formar mofo na rolha, o que irá arruinar o sabor do vinho. Pouca umidade também pode estragar o vinho, pois a rolha, ao ressecar, permite a entrada de ar na garrafa.
  • Evite colocar o suporte para vinhos na cozinha: escolher a cozinha como local de armazenamento para seus vinhos mais preciosos não é a melhor ideia do mundo. Na cozinha, geralmente tem barulho, vibrações, cheiros e mudanças bruscas na temperatura, que podem afetar o vinho negativamente.
  • Evite a luz direta: outro grande inimigo do vinho é a luz. Se for possível, coloque seu suporte para vinhos em um lugar escuro, longe da luz direta, tanto natural como artificial. A luz favorece a oxidação do vinho, o que se traduz em uma diminuição significativa das suas propriedades.
  • Controle o tempo de armazenagem: nem todos os vinhos melhoram com o tempo. Cada tipo de vinho exige um tempo máximo de armazenagem antes de começar a perder suas propriedades.

Francis BaconFilósofo, político e escritor inglês

"Velha madeira para queimar, velho vinho para beber, velhos amigos para confiar e velhos livros para ler."

Quais as diferenças entre o suporte para vinhos e a adega?

Um suporte para vinhos é um móvel ou acessório com prateleiras para você colocar as garrafas de vinho. Portanto, a conservação do vinho vai depender, em grande parte, do local em que você irá colocar o suporte.

A adega é um refrigerador pequeno, exclusivo para vinhos.

São poucas as pessoas que possuem um espaço exclusivo para guardar seus vinhos e fazer uma adega particular. Nestes casos, a melhor solução é investir em uma adega. A adega é, basicamente, um refrigerador pequeno, projetado para armazenar as garrafas de vinho.

Geralmente contam com um compressor especial que não produz vibrações, para não afetar as propriedades do vinho. Também possuem lâmpadas de LED frias e porta de vidro colorido, para proteger as garrafas da luz direta.

A temperatura da adega pode ser regulada para ser adequada ao tipo de vinho que você irá armazenar. Alguns modelos também permitem ajustar o índice de umidade. Outra função importante da adega é que não possuem cheiros, graças aos filtros de carvão ativado.

garrafas de vinho

A maioria dos suportes para vinhos são projetados para colocar as garrafas horizontalmente. (Fonte: Rivera: ak6wgqxyhfw / Unsplash.com)

Quais tipos de suporte para vinhos existem?

Atualmente, existem suportes para vinhos dos mais variados estilos, formatos e materiais. A maioria é desenvolvida para armazenar as garrafas horizontalmente, mas também há modelos para armazenar na vertical.

Abaixo vamos enumerar os tipos de suporte mais importantes, bem como algumas de suas vantagens e desvantagens.

  • Suporte para vinhos vertical: é o mais comum e geralmente é fabricado em madeira. É um móvel com prateleiras onde as garrafas são colocadas horizontalmente. Existe uma grande variedade de formatos, tamanhos e estilos, por isso sempre será possível encontrar uma opção que se adapte à sua decoração.
  • Suporte para vinhos rústicos: como o nome indica, são suportes para vinho fabricados em madeira envelhecida com detalhes em metal, como ferraduras ou outros acessórios. São muito decorativos, mas seu preço pode ser mais caro que os suportes comuns.
  • Suporte para vinhos empilháveis: são módulos que podem ser acoplados entre eles para aumentar a capacidade de armazenagem. São muito versáteis, podem ser colocados em qualquer lugar e, geralmente, não são muito caros.
  • Suporte para vinhos de parede: são suportes muito decorativos, mas geralmente tem como desvantagem não oferecer uma boa capacidade. Além disso, o peso que podem suportar é limitado. É a escolha ideal para ambientes com uma decoração moderna e funcional.
  • Suporte para vinhos esculturais: são os mais estéticos e decorativos, mas geralmente tem como desvantagem que só armazenam uma ou duas garrafas e são pouco estáveis.
  • Adegas: são refrigeradores pequenos onde o vinho é armazenado com temperatura e umidade controlados. São mais caros que a maioria dos suportes, já que, na realidade, é um eletrodoméstico.

1 de setembro de 2020

Quanto tempo dura um vinho no suporte?

Como já mencionamos, nem todos os vinhos melhoram com o tempo. Armazená-los durante anos em um suporte para vinhos, portanto, não garante que ele continuará em boas condições.

Então, quanto tempo você deve armazenar o vinho sem que estrague? Veja alguns exemplos abaixo:

Tipo de vinho Tempo máximo de armazenagem
Vinho tinto jovem Entre um e três anos
Vinho tinto fortificado Entre quatro e doze anos
Vinho branco Entre um e cinco anos
Vinho espumante Entre um e três anos
Champagne Entre três e quinze anos
Vinho do porto Entre dois e três anos

É recomendado colocar o suporte para vinhos na geladeira?

Existem suportes para vinhos que são projetados para serem colocados na geladeira. Geralmente são empilháveis, bem econômicos e são fabricados com plástico ou metal. Mas, é recomendado usá-los desta forma?

Como o calor, o frio em excesso (principalmente o frio seco da geladeira) prejudica o vinho e o faz perder propriedades. Por outro lado, o contraste entre a temperatura ambiente e o frio seco da geladeira pode afetar nos seus compostos, inclusive o sabor, cheiro e cor.

Pode ser muito bom tomar um vinho jovem gelado, mas é necessário ter consciência que, ao fazer isso, ele vai perder boa parte de suas propriedades organolépticas.

cremalheira do vinho

Saber escolher um suporte para vinhos adequado exige seguir alguns critérios, como saber onde colocá-lo ou a quantidade de garrafas que você irá armazenar. (Fonte: Florent B.: 26641500 / Pexels.com)

Critérios de compra

Os critérios de compra que vamos mostrar abaixo vão servir para você escolher o suporte para vinhos que mais se adapte às suas necessidades. Leve em consideração que não são apenas móveis, mas sim um local para armazenar com garantia seus bens mais preciosos: sua adega particular.

Lugar de colocação

A primeira coisa a ser feita antes de adquirir um suporte para vinhos é decidir o local que será colocado. Este é um dos fatores que mais influencia na correta conservação do vinho. Escolha um espaço fresco e ventilado, longe de fontes de luz naturais ou artificiais.

Se você escolher um suporte para vinhos de parede, deve considerar que são menos versáteis do que os empilháveis ou os próprios móveis. Estes suportes são mais decorativos do que práticos e geralmente não são projetados para muitas garrafas ou para muito tempo.

prateleira com garrafas de vinho

Existem muitos tipos de suportes de vinhos, desde os rústicos até modelos com design mais moderno. (Fonte: Plepraisaeng: 25232581 / 123rf.com)

Resistência e estabilidade

Ao escolher um suporte para vinhos, preste atenção que seja robusto e estável. A maioria é fabricado em madeira, plástico e metal, embora existam outros que podem ser de resina. Os suportes de chão geralmente são fabricados em madeira e são os mais estáveis e resistentes.

A maioria dos suportes para vinho precisam de montagem. Principalmente as opções de madeira. E se for uma opção fixa na parede, é importante utilizar um ou dois parafusos, para evitar qualquer problema.

Materiais

A resistência e estabilidade de um suporte para vinhos dependerá dos materiais de fabricação. Os mais comuns são de metal, madeira ou plástico. Alguns mais resistentes são fabricados em bambu, uma madeira mais resistente e rígida.

Estes materiais são fáceis de limpar. As placas de MDF também são muito utilizadas na fabricação dos suportes. Não é exatamente uma madeira, mas é um material muito sólido e resistente.

cuarto de vino

O suporte para vinhos é diferente de uma adega. (Fonte: Iriana88w: 61356083 / 123rf.com)

Design

Quando você for escolher um suporte para vinhos, deve escolher um que combine com a decoração da sua casa. Encontrar o mais adequado não será complicado, já que existe uma grande variedade no mercado. Se você vai colocar seu suporte em um lugar que ficará escondido, não é necessário investir muito.

Capacidade

Antes de escolher o suporte para vinhos, faça essa pergunta a você mesmo: quantas garrafas pretendo armazenar? Se a sua coleção de vinhos é ampla, vale a pena adquirir um suporte de chão de madeira ou metal, com capacidade de vinte garrafas ou mais.

O que você deve saber é se tem espaço suficiente para colocá-lo. Mas se você não tem um grande estoque, um suporte pequeno será suficiente. As opções empilháveis podem ser muito práticas, cabem até dentro de armários.

Posição das garrafas

Se você vai armazenar principalmente vinhos tintos e brancos com rolha de cortiça, deve escolher um suporte onde seja possível colocá-los na horizontal. Porém, se você pretende utilizar para guardar espumantes e vinhos com tampa de rosca, pode escolher um vertical. Existem modelos para todos os gostos, vai depender da sua preferência.

Resumo

Os suportes para vinhos deixaram de ser peças próprias de restaurantes ou hotéis. Cada vez é mais comum que os amantes do vinho reservem em suas casas espaços para armazenar adequadamente suas garrafas de vinho. Ao mesmo tempo que são peças decorativas, os suportes para vinha garantem a conservação das propriedades do vinho, como sua cor, seu sabor e seu cheiro.

Para escolher o suporte adequado é necessário ter claro alguns conceitos, como a diferença entre ele e a adega. Também é importante analisar o local mais adequado para colocar o suporte para vinhos, bem como o armazenamento máximo de cada garrafa. Para finalizar, mostramos os principais critérios de compra para tornar sua escolha mais simples.

Esperamos que este artigo tenha te ajudado. Se sim, compartilhe em suas redes sociais para ajudar mais pessoas.

(Fonte da imagem destacada: Volkov: 45703404 / 123rf.com)

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